本報訊 （記者章玉）新形勢下川商也在力求新變革。如何深化創(chuàng)新合作，推動川菜川貨產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展？1月17日，川菜川貨產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新合作論壇在北京國際會議中心舉辦，作為第二屆川商北京論壇三個分論壇之一，諸多行業(yè)領(lǐng)軍人物和專家學(xué)者圍繞“創(chuàng)造新連接、發(fā)現(xiàn)新價值”的主題，共同探討川菜川貨產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和深度合作。
論壇由四川省人民政府駐北京辦事處指導(dǎo)，北京四川企業(yè)商會主辦，川貓?zhí)貏e協(xié)辦。論壇就“2016，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的春天”、“中國農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略機會與合作方案”等主題展開了研討，分析了“從金剛筋品牌規(guī)劃看川貨文化包裝”等案例，解讀如何促進川菜與川貨、與消費者、與客戶企業(yè)的互動連接，如何加快技術(shù)、產(chǎn)品、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，從而推動形成市場化、可持續(xù)的投入機制和運營機制。
北京四川企業(yè)商會會長、眉州東坡集團董事長王剛表示，在弘揚川菜川貨文化、融合產(chǎn)業(yè)鏈條力量、推動創(chuàng)新轉(zhuǎn)型變革中，川菜產(chǎn)業(yè)是重要的“發(fā)動機”，要進一步延伸、優(yōu)化川菜產(chǎn)業(yè)鏈，不斷降低交易成本，增強互利合作，推動業(yè)內(nèi)各企業(yè)協(xié)同一體發(fā)展，在生產(chǎn)成本、原材料供應(yīng)、銷售渠道和價格方面形成競爭優(yōu)勢，不斷提高規(guī)模經(jīng)濟效益。
最近召開的中央經(jīng)濟工作會議指出，要繼續(xù)抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給，保障口糧安全，保障農(nóng)民收入穩(wěn)定增長，加強農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化基礎(chǔ)建設(shè)。王剛認為，要著力通過川菜行業(yè)轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新來拉動整個川貨行業(yè)的共同發(fā)展，將川菜川貨整個產(chǎn)業(yè)鏈做大做強，并在此基礎(chǔ)上帶動農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，成為“一二三產(chǎn)業(yè)互動，城鄉(xiāng)經(jīng)濟融合發(fā)展”的關(guān)鍵引擎，真正響應(yīng)國家號召，推動轉(zhuǎn)型發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和服務(wù)優(yōu)化奠定堅實的基礎(chǔ)。
本次論壇還介紹了首屆中國地道川貨網(wǎng)絡(luò)大賽金貓獎100佳暨2016四川特產(chǎn)文化天使大賽的組織情況。北京四川企業(yè)商會信息產(chǎn)業(yè)分會秘書長蒲元彬表示，將邀請餐飲企業(yè)評委、特邀評委和媒體評委，以體現(xiàn)“金貓獎”評選的全面性。
“機器人”的出現(xiàn)成為論壇的一大亮點。論壇邀請了多位機器人開放實驗室專家，就餐飲機器人、酒店機器人、茶館機器人如何提升川商未來競爭力進行講解，論壇還進行了“川川機器人”專題發(fā)布，為川菜川貨產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展開拓新思路、提供新動力。
據(jù)了解，北京四川企業(yè)商會成立于2008年，現(xiàn)已發(fā)展會員企業(yè)上千家，會員行業(yè)涉及房產(chǎn)、餐飲、建筑、文化傳播等多個領(lǐng)域。北京四川企業(yè)商會正逐漸成為川商在北京的信息溝通平臺、品牌推廣平臺、資金智慧平臺和文化傳播平臺。
