春節(jié)將至，為確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域消費(fèi)安全，昆明市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共抽檢產(chǎn)品838批次，不合格產(chǎn)品49批次，抽查產(chǎn)品合格率94.1%。
昆明市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張?jiān)坪＝榻B，已對(duì)此次監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)單位依法進(jìn)行查處，責(zé)令企業(yè)召回且作退貨處理，并對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行罰款，貨值金額1萬(wàn)元以下的，處以5—10萬(wàn)元的罰款；貨值金額超過(guò)1萬(wàn)元的，處以10—20倍的罰款。需要提醒市民的是，若在這之前已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了這49個(gè)不合格批次的產(chǎn)品，可拿著當(dāng)時(shí)的購(gòu)貨發(fā)票，到原購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)進(jìn)行退貨，還可以進(jìn)行相應(yīng)的索賠，最高賠付不超過(guò)貨值金額的10倍。
記者了解到，此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查以打擊違禁非法添加和超范圍添加的行為作為重點(diǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)針對(duì)“米線、白酒、包裝飲用水”產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查；流通環(huán)節(jié)針對(duì)“兒童面筋食品、兒童膨化食品、肉制品”進(jìn)行監(jiān)督檢查；餐飲環(huán)節(jié)針對(duì)“熟肉制品、涼菜、餐飲器具等”進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)；共抽檢產(chǎn)品838批次，不合格產(chǎn)品49批次，抽查產(chǎn)品合格率94.1%。
其中，兒童膨化食品抽檢30批次，全部合格；肉制品28批次，全部合格；餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)490批次，其中熟肉制品50個(gè)批次，涼拌菜50個(gè)批次，自主消毒餐飲具100個(gè)批次，食用冰70個(gè)批次，紙杯20個(gè)批次，砧板100個(gè)批次，食品加工操作人員手部100個(gè)批次。
“昆明食品安全居全國(guó)中上水平。”張?jiān)坪＝榻B。針對(duì)近期抽檢的產(chǎn)品，下一步昆明市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將加大對(duì)食品安全市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治，繼續(xù)對(duì)白酒、米、油、面等貼近老百姓民生的一些食品加強(qiáng)檢查、抽檢力度，從食品的生產(chǎn)、食品的流通、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保市民的食品安全。
此外，還將加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的檢查、抽檢及監(jiān)督檢查工作，促使食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊以及經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
廣大市民消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)通報(bào)不合格批次產(chǎn)品仍有在售，可撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。（昆明日?qǐng)?bào) 記者徐婕）
鮮糧制品不合格批次信息
序號(hào) 生產(chǎn)日期批次 樣品名稱(chēng) 生產(chǎn)單位 檢驗(yàn)結(jié)果
1 2015.11.25 干米線 昆明袁華斌米線廠 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為0.036g/kg
2 2015.11.25 餌絲 宜良縣胡賓餌塊廠 二氧化硫殘留物（以SO2計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為0.128g/kg
3 2015.11.27 干米線 安寧春橋米線廠 霉菌標(biāo)準(zhǔn)要求：≤150 CFU/g，檢驗(yàn)結(jié)果為400CFU/g
4 2015.12.03 鮮米線 嵩明縣嵩陽(yáng)莎莎米線加工店 霉菌標(biāo)準(zhǔn)要求：≤150 CFU/g，檢驗(yàn)結(jié)果為170CFU/g
5 2015.12.10 興濤餌塊 宜良縣狗街鎮(zhèn)興濤米線加工廠 山梨酸及其鉀鹽標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為0.16g/kg；
6 2015.12.16 卷粉 昆明招兵食品有限公司 脫氫乙酸及其鈉鹽標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為0.35g/kg
包裝飲用水不合格批次信息
序號(hào) 生產(chǎn)日期批次 樣品名稱(chēng) 生產(chǎn)單位 檢驗(yàn)結(jié)果
1 2015.11.24 18.9L玉康龍泉飲用天然山泉水 昆明玉康龍泉瓶裝水制造有限公司 電導(dǎo)率標(biāo)準(zhǔn)要求：≥30μS/cm，檢驗(yàn)結(jié)果為1.19μS/cm；溶解性總固體標(biāo)準(zhǔn)要求：≥40 mg/L，檢驗(yàn)結(jié)果為6 mg/L
2 2015.12.09 18.9L飲用山泉水 宜良縣龍泉山泉水廠 電導(dǎo)率標(biāo)準(zhǔn)要求：≥30μS/cm，檢驗(yàn)結(jié)果為24.9μS/cm
3 2015.11.24 18.9L戈?duì)柕秋嬘眉儍羲?昆明戈?duì)柕羌儍羲邢薰?電導(dǎo)率標(biāo)準(zhǔn)要求：≤10μS/cm，檢驗(yàn)結(jié)果為61.6μS/cm
4 2015.11.30 18.9L桶裝飲用純凈水 昆明紫昊天然飲料有限公司 余氯（游離氯）標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.05 mg/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.25mg/L
5 2015.11.25 18.9L飲用天然礦泉水 昆明市呈貢國(guó)友工貿(mào)有限公司 余氯標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.05 mg/L，檢驗(yàn)結(jié)果為10mg/L；
兒童面筋食品不合格批次信息
序號(hào) 生產(chǎn)日期批次 樣品名稱(chēng) 生產(chǎn)單位 檢驗(yàn)結(jié)果
1 2015.8.1 248克素面筋擠壓式糕點(diǎn) 昆明市宜良縣雯鑫食品廠 檸檬黃、日落黃。標(biāo)準(zhǔn)要求“不得檢出”，檸檬黃檢出0.0035g/Kg；日落黃檢出0.066 g/Kg
2 2015.10.11 350克方便食品素牛筋 昆明市官渡區(qū)志力食品廠 檸檬黃、糖精鈉。標(biāo)準(zhǔn)要求“不得檢出”，檸檬黃檢出0.047g/Kg；糖精鈉檢出0.16 g/Kg
3 2015.9.26 350克方便食品素牛筋 昆明市官渡區(qū)志力食品廠 檸檬黃、糖精鈉。標(biāo)準(zhǔn)要求“不得檢出”，檸檬黃檢出0.047g/Kg；糖精鈉檢出0.16 g/Kg
白酒不合格批次信息
序號(hào) 生產(chǎn)日期批次 樣品名稱(chēng) 生產(chǎn)單位 檢驗(yàn)結(jié)果
1 2015.11.25 散裝玉米白酒 昆明市馬金鋪大佛寺酒廠 總酯（以乙酸乙酯計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.35g/L
2 2015.11.25 散裝包谷酒（50°） 李冬元酒坊 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.19g/L
3 2015.11.23 散裝包谷酒 趙昌宇酒坊 總酯（以乙酸乙酯計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.47g/L
4 2015.11.12 散裝五糧酒 尋甸回族彝族自治縣雙鳳松茸酒廠 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.19g/L；總酯（以乙酸乙酯計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.53g/L
5 2015.11.23 散裝醬香型米酒 祿勸轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)深山彝家小鍋純米酒坊 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥1.20 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.20g/L；總酯（以乙酸乙酯計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥1.80 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.22g/L
6 2015.11.01 散裝白酒 賀相國(guó)酒坊 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.23g/L
7 2015.08.23 400ml\48°瓶裝大麥酒白酒 昆明市尋甸縣金所青龍酒廠 不合格；氰化物標(biāo)準(zhǔn)要求為≤8.0 mg/L，檢驗(yàn)結(jié)果為9.6mg/L
8 2015.05.26 散裝高粱酒（51°） 晉寧昆陽(yáng)老陳酒坊 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.20g/L；總酯（以乙酸乙酯計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.45g/L
9 2015.02.10 散裝五糧酒（50°） 晉寧昆陽(yáng)老陳酒坊 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.24g/L
10 2015.10.28 散裝蕎酒（50°） 晉寧昆陽(yáng)老陳酒坊 甲醇標(biāo)準(zhǔn)要求為≤0.6g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為1.0 g/L
11 2015.11.25 散裝苞谷酒（52°） 東川區(qū)順財(cái)酒坊 總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.32 g/L
12 2015.01.06 散裝白酒 祿勸小村酒廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.19 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.50 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.30 g/L
13 2015.11.02 散裝白酒 張大奎 固形物標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.5g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為3.82g/L
14 2015.11.06 散裝白酒 祿勸屏山鎮(zhèn)國(guó)有小鍋酒經(jīng)營(yíng)部 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.16 g/L
15 2015.11.28 散裝包谷酒（50°） 富民縣華蘭酒廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.18 g/L
16 2015.11.20 散裝包谷酒 者北供銷(xiāo)社酒廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.26 g/L
17 2015.12.11 散裝包谷酒（51°） 官渡區(qū)山泉酒廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.17 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.45 g/L
18 2015.11.07 散裝苞谷酒 宜良縣愚舍酒廠（愚舍） 酒精度標(biāo)準(zhǔn)要求：50±2.0%vol，檢驗(yàn)結(jié)果為55.4%vol；總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.21 g/L
19 2015.10.01 散裝包谷酒 宜良縣楊家灣清泉酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.02 g/L
20 2015.12.09 散裝包谷酒 宜良縣匡遠(yuǎn)鎮(zhèn)郭勤森酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.21 g/L
21 2015.12.03 散裝包谷酒 宜良縣繼清酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.19 g/L
22 2015.12.03 散裝苞谷酒 宜良縣匡遠(yuǎn)鎮(zhèn)王天喜白酒經(jīng)營(yíng)部 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.20 g/L
23 2015.11.20 散裝包谷酒 昆明市五華區(qū)鴻輝白酒加工廠 總酸（以乙酸計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)要求為≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.17g/L
24 2015.09.30 60°散裝包谷酒 龍泉酒莊（趙春發(fā)酒廠） 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.16 g/L
25 2015.12.14 50°散裝包谷酒 康龍酒廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.13 g/L
26 2015.12.14 50°散裝包谷酒 莊子酒廠（趙學(xué)華） 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.15 g/L
27 2015.12.13 49°散裝包谷酒 青龍酒廠（李果） 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.22 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.50 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.31 g/L
28 2015.12.12 散裝包谷酒 兄弟酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.19 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.50 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.46 g/L
29 2015.12.14 散裝包谷酒 李壽酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.10 g/L
30 2015.12.14 散裝高糧酒 老紀(jì)酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.24 g/L
31 2015.12.15 散裝包谷酒 張躍武酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.14 g/L
32 2015.12.14 散裝白酒 石林鎮(zhèn)敬老院酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.14 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.54 g/L
33 2015.07.10 散裝白酒 石林縣甘酒釀制廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.17 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.46 g/L
34 2015.12.09 散裝白酒 石林純香釀酒廠 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.10 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.43 g/L
35 2015.09.15 散裝白酒 石林縣張璞酒坊 總酸標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.30 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.24 g/L；總酯標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.60 g/L，檢驗(yàn)結(jié)果為0.52 g/L（劉曉玲/制表）
