北京商報(bào)訊（記者 徐慧 郭白玉）中國內(nèi)地首家麥當(dāng)勞未來智慧概念餐廳昨日在北京王府井麥當(dāng)勞正式開幕。概念餐廳推出多個(gè)數(shù)字化、個(gè)性化、自由化的創(chuàng)新項(xiàng)目。
在概念餐廳，顧客可首次體驗(yàn)“我創(chuàng)我味來”自創(chuàng)漢堡，還可試用新上線的手機(jī)點(diǎn)餐功能。不過，自創(chuàng)漢堡的價(jià)格明顯高于在售的標(biāo)準(zhǔn)漢堡。據(jù)了解，麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)漢堡價(jià)位在7-30元，而北京商報(bào)記者簡單組合了一款自創(chuàng)漢堡，售價(jià)為65元。
概念餐廳的環(huán)境也較傳統(tǒng)的麥當(dāng)勞門店有了較大提升。31個(gè)手機(jī)無線充電站、微信一鍵登錄WiFi和快速衛(wèi)生干手機(jī)等服務(wù)首次現(xiàn)身麥當(dāng)勞。餐廳內(nèi)還設(shè)有智能燈光調(diào)節(jié)系統(tǒng)，可根據(jù)時(shí)段調(diào)節(jié)光線。餐廳二樓設(shè)有獨(dú)立派對房，可容納70個(gè)人的派對，且提供微信照片上傳和打印等免費(fèi)服務(wù)。餐廳內(nèi)還推出全國首個(gè)“線下游戲體驗(yàn)空間”。
麥當(dāng)勞（中國）有限公司首席執(zhí)行官張家茵表示，麥當(dāng)勞概念餐廳將自由和選擇權(quán)交回顧客手中，用融合數(shù)字化、個(gè)性化和人性化的體驗(yàn)，回應(yīng)顧客的核心用餐需求。
對于概念餐廳在北京落地，業(yè)內(nèi)人士表示樂觀。西式快餐的消費(fèi)人群多是年輕群體，這個(gè)群體無論是對數(shù)字化體驗(yàn)還是用餐的創(chuàng)新、創(chuàng)意都比較敏感。
1月25日，麥當(dāng)勞剛剛公布2015年四季度財(cái)報(bào)，中國市場同店銷售也增長了4%。麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官Steve·Easterbrook透露，今年麥當(dāng)勞計(jì)劃在中國新增250多家餐廳，這一數(shù)字高于麥當(dāng)勞全球任何其他地區(qū)的市場。
