年關(guān)將至，我局正式啟動了餐飲單位承辦“年夜飯”的預(yù)訂登記。凡接受“年夜飯”預(yù)定或承辦集體聚餐的餐飲單位，必須向監(jiān)管部門報告并登記備案。
我局將通過備案情況有針對性的加大對重點承辦單位的檢查頻次，還將通過約談該些餐飲服務(wù)單位負責人、與餐飲單位簽定《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》、節(jié)日期間定崗包保等多種方式，最大限度的確保我縣“年夜飯”的食品安全。
（休寧縣市場監(jiān)管局 吳劍）
2016-02-04
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