在春節(jié)期間，該團(tuán)動(dòng)監(jiān)所嚴(yán)把肉食品質(zhì)量關(guān)，成立春節(jié)期間專(zhuān)項(xiàng)檢查組，加強(qiáng)對(duì)全團(tuán)的動(dòng)物及其產(chǎn)品安全檢查工作力度。加大屠宰檢疫執(zhí)法工作力度。首先，對(duì)團(tuán)場(chǎng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格執(zhí)行 “定點(diǎn)屠宰、集中檢疫”把好檢疫檢驗(yàn)關(guān)，堅(jiān)決做到凡宰必檢，未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的一律不準(zhǔn)上市出售，屠宰動(dòng)物檢疫率達(dá)到100%，保證群眾吃上“放心肉”確保肉食品質(zhì)量安全。同時(shí)，對(duì)外地調(diào)入的畜產(chǎn)品加大檢測(cè)和查證驗(yàn)物力度，嚴(yán)防不合格的畜產(chǎn)品上市銷(xiāo)售，堅(jiān)決打擊銷(xiāo)售、販運(yùn)病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)團(tuán)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督力度，堅(jiān)決杜絕病害動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保證動(dòng)物及其產(chǎn)品的食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)、禽類(lèi)屠宰加工點(diǎn)的消毒工作。建立健全應(yīng)急處理機(jī)制，安排節(jié)日期間值班制度。要求工作人員堅(jiān)守崗位，實(shí)行24小時(shí)開(kāi)機(jī)確保信息暢通，一旦發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫情、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病害動(dòng)物及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品等違法行為及時(shí)舉報(bào)，迅速查處。