2月16日，據(jù)韓媒報(bào)道，本月23日、25日，韓國食品安全管理認(rèn)證院將以年糕類及米腸HACCP認(rèn)證企業(yè)為對(duì)象組建相關(guān)工作小組。
該工作小組將分享年糕與米腸的各類制造工藝、安全管理方案、全年度定期檢查及評(píng)估結(jié)果分析、HACCP優(yōu)秀事例等信息，今后該計(jì)劃還將擴(kuò)大到高速公路服務(wù)區(qū)與各季節(jié)熱銷的酒類、辣椒粉、巧克力類及面包類產(chǎn)品。
另外，今年HACCP事后管理技術(shù)支援還將通過一對(duì)一的責(zé)任全擔(dān)制、不同水平的技術(shù)支持等，共享HACCP運(yùn)行及管理方案等相關(guān)信息，進(jìn)行持續(xù)性進(jìn)度管理。
