日本暗黑餐廳專用生猛食材。(網(wǎng)頁(yè)截圖)
據(jù)美國(guó)Odditycentral網(wǎng)站2月4日?qǐng)?bào)道,位于日本橫濱(Yokohama)的Chinju-ya餐廳以烹飪世界最詭異料理而聞名,包括鱷魚爪、食人魚以及整只蠑螈等。與此相比,青蛙腿簡(jiǎn)直上不了臺(tái)面?! ?/p>
在開業(yè)6年多的時(shí)間里,廚師Fukuoka使用來(lái)自世界各地最罕見、最稀有的肉類為客戶烹飪。他經(jīng)營(yíng)著非常廣的國(guó)際關(guān)系網(wǎng),可幫助他獲得蠑螈、鱷魚爪、黑蝎子以及駱駝肉等食材。Chinju-ya餐廳經(jīng)常更新Twitter內(nèi)容,宣傳其最新推出的罕見料理?! ?/p>
舉例來(lái)說(shuō),Chinju-ya餐廳推出的圣誕特餐是馴鹿肉排。此前,他們還使用毛鼻袋熊碎肉制作“干咖喱”。其他菜肴包括蟑螂拼盤、軟煮野豬腳、烹飪食人魚、熊肉燉雞蛋等。在不同的季節(jié),Chinju-ya餐廳都會(huì)推出不同的菜單。因此如果你想吃干榨鱷魚肉,在買機(jī)票前往橫濱前,應(yīng)該首先打電話詢問(wèn)好菜譜。
如果你認(rèn)為甜點(diǎn)能幫你擺脫古怪味道,你就錯(cuò)了。Chinju-ya餐廳推出的“被污染的布丁”,看起來(lái)很美味,但里面有許多蠕蟲。而這僅僅是這里推出的古怪甜點(diǎn)之一。飲料菜單也同樣古怪,包括毒蛇浸泡的蛇酒等?! ?/p>
Chinju-ya餐廳的菜單聽起來(lái)令人作嘔,但實(shí)際上在當(dāng)?shù)厝撕陀慰椭蟹浅J軞g迎,而且價(jià)格不菲。比如燒烤青蛙,價(jià)格約為90美元(約合人民幣591元),油炸蠑螈價(jià)格為190美元(約合人民幣1248元)。但是對(duì)于客人來(lái)說(shuō),能夠品味這些罕見肉類非常值得。