提起農(nóng)村聚餐，最常見的就是農(nóng)村婚喪嫁娶時(shí)的擺酒席，看似熱熱鬧鬧的場景，實(shí)際卻存在一定的食品安全隱患。
據(jù)遼寧廣播電視臺報(bào)道，省食藥監(jiān)部門加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，從農(nóng)村集體聚餐食品采購到貯存入手，對使用劣質(zhì)酒、過期食品等問題加大抽查檢查力度，從聚餐源頭上遏制問題食品。
今后我省還要為農(nóng)村集體聚餐的廚師建立檔案，為農(nóng)村集體聚餐的負(fù)責(zé)人和工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和健康管理，增強(qiáng)相關(guān)負(fù)責(zé)人食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識和農(nóng)民的依法維權(quán)意識。
省食藥監(jiān)局工作人員介紹，食藥監(jiān)部門要求承辦者向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門進(jìn)行報(bào)告登記，工作人員及時(shí)對現(xiàn)場進(jìn)行檢查和抽查，力爭全省農(nóng)村集體聚餐報(bào)告登記數(shù)達(dá)到50%的目標(biāo)，確保全省農(nóng)村集體聚餐食品安全。
華商晨報(bào) 掌中沈陽客戶端記者 康曉潺 整理
