提起農(nóng)村聚餐，最常見的就是農(nóng)村婚喪嫁娶時的擺酒席，看似熱熱鬧鬧的場景，實際卻存在一定的食品安全隱患。
據(jù)遼寧廣播電視臺報道，省食藥監(jiān)部門加強風險防控，從農(nóng)村集體聚餐食品采購到貯存入手，對使用劣質(zhì)酒、過期食品等問題加大抽查檢查力度，從聚餐源頭上遏制問題食品。
今后我省還要為農(nóng)村集體聚餐的廚師建立檔案，為農(nóng)村集體聚餐的負責人和工作人員進行食品安全培訓和健康管理，增強相關(guān)負責人食品安全風險意識和農(nóng)民的依法維權(quán)意識。
省食藥監(jiān)局工作人員介紹，食藥監(jiān)部門要求承辦者向當?shù)厥乘幈O(jiān)部門進行報告登記，工作人員及時對現(xiàn)場進行檢查和抽查，力爭全省農(nóng)村集體聚餐報告登記數(shù)達到50%的目標，確保全省農(nóng)村集體聚餐食品安全。
華商晨報 掌中沈陽客戶端記者 康曉潺 整理
