每日甘肅網(wǎng)訊（通訊員趙紅星 葛亮）為全面規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全。臨澤縣根據(jù)《甘肅省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法（試行）》，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販基本信息進(jìn)行清理登記，統(tǒng)一核發(fā)食品生產(chǎn)加工小作坊登記證和食品攤販登記卡，實(shí)行發(fā)證登記管理，全面規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。一是開(kāi)展調(diào)查摸底，建立登記臺(tái)賬。對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販經(jīng)營(yíng)名稱、品種、范圍、地址、人員、設(shè)施設(shè)備情況進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查摸底，建立經(jīng)營(yíng)信息臺(tái)賬和電子檔案實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，做到底數(shù)清、情況明。二是準(zhǔn)確分類界定，確定明細(xì)目錄。結(jié)合該縣實(shí)際，按照食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販經(jīng)營(yíng)方式，分門(mén)別類對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販進(jìn)行準(zhǔn)確定位，一戶一檔，建立分類明細(xì)臺(tái)賬，形成了全縣統(tǒng)一的食品生產(chǎn)加工小作坊、攤販品種目錄，堅(jiān)持分類指導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督管理。三是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口，加強(qiáng)發(fā)證登記管理。根據(jù)《甘肅省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法（試行）》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販實(shí)行登記管理，由縣食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一核發(fā)食品生產(chǎn)加工小作坊登記證和食品攤販登記卡，登記信息實(shí)行信息化管理，將登記信息錄入到全省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)，按程序核準(zhǔn)通過(guò)后，發(fā)放登記證（卡），進(jìn)一步明確了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販實(shí)行登記原則和登記范圍，凡是縣域境內(nèi)已備案或未備案、新開(kāi)的均納入登記范圍。四是明確基本規(guī)范，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)核查。進(jìn)一步明確細(xì)化了食品生產(chǎn)加工小作坊食品、食品攤販?zhǔn)称钒踩疽?，?duì)經(jīng)營(yíng)品種、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、衛(wèi)生條件、餐飲具、添加劑管理、布局工藝、管理制度等都作出了明確的規(guī)定，作為現(xiàn)場(chǎng)核查登記的前置條件，加強(qiáng)核查，促其規(guī)范。五是靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。根據(jù)全縣各轄區(qū)監(jiān)管范圍，按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行從登記、核查、經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程網(wǎng)格化監(jiān)管。對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊食品（食品攤販）條件改造、現(xiàn)場(chǎng)核查、從業(yè)培訓(xùn)、落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任、日常巡查、問(wèn)題整改、產(chǎn)品檢驗(yàn)、依法查處等各個(gè)環(huán)節(jié)提出了具體監(jiān)管措施和要求。