3月1日，沂南縣食品藥品監(jiān)督管理局組織局機關(guān)各科室、城區(qū)監(jiān)管所、界湖監(jiān)管所全體人員開展了食品安全事故應(yīng)急演練。
 

此次演練以桌面推演的形式進行，意在解決發(fā)生食品安全事故后應(yīng)該怎么做，由誰來做的問題。演練分為三個階段進行：第一階段講授指導(dǎo)，詳細講解了食品安全事故的定義、分級、縣食品安全事故應(yīng)急處置指揮部及各相關(guān)部門的組成和職責(zé)、舉例說明事故發(fā)生后的一般應(yīng)急處理流程；第二階段分組討論，所有參會人員分為四個組，以假設(shè)模擬事故場景，充分討論從發(fā)生事故到處置結(jié)束的全過程，包括人員配置、措施手段、注意事項等等細節(jié)問題，討論結(jié)果全部板書后，每組選出一個代表根據(jù)討論結(jié)果仔細講解應(yīng)急演練全過程；第三個階段，由分管負責(zé)人補充、總結(jié)和評估演練結(jié)果。
 

通過演練推演，檢驗和提高了我局食品安全事故的應(yīng)急準備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，培訓(xùn)和提升了我局食品安全事故應(yīng)急處置隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)，確保食品安全事故發(fā)生時能夠在第一時間組織人員進行應(yīng)急處置。為進一步完善應(yīng)急預(yù)案，確保應(yīng)急預(yù)案在實施過程科學(xué)、合理和具有可操作性，增強食品安全事故應(yīng)急處置能力奠定基礎(chǔ)。 （趙蘭芳）