方便面價格悄悄上漲。昨天，沈陽晚報、沈陽網記者在多家大型超市看到，某品牌的方便面已經全部提價，提價幅度在20%左右；還有的品牌甚至將推出高達30元的奢侈品方便面。行業(yè)觀察人士認為，方便面市場已經出現分化，高端產品或占據主導。
方便面全線漲價
昨天，在青年大街上的一家超市，消費者張先生選購了幾袋64克裝牛肉面。他經常購買這個品牌這個口味的方便面，是知道價格的。張先生說：“以前都是2.4元一袋，昨天結賬的時候，單子打印出來的是2.9元，一問收銀員，她說這個品牌的方便面已經整體漲價了。”張先生表示，雖然每袋上漲5毛錢，并不算多，但是按照漲幅來算，已經超過20%。此外，5連包、桶裝面等其他品類，價格也都出現上調，整體調價幅度為10%-30%。
據了解，此次方便面價格大幅上漲，主要是因為原料價格漲價，包括棕櫚油、大豆、玉米、小麥等在內的原材料價格都持續(xù)上漲，廠家一直承受著成本上漲的壓力。而且，方便面幾大品牌之間競爭激烈，長時間的價格戰(zhàn)打下來，也都各有傷亡。不過，這些品牌在漲價的同時，也進行了產品升級，有的增加了新料包，有的將料包的分量加重等。
市場分化出現高端類
據透露，某品牌方便面將推出奢侈品，售價高達30元。雖然這款面還沒有上市，銷售情況不好預測，但是，目前的方便面市場已經出現明顯分化，而且高端面正在取代低端面。沈陽市服務業(yè)委相關人士介紹，目前沈陽市場上銷售的方便面品牌，主要是康師傅、統(tǒng)一、今麥郎和白象等4個品牌，桶裝面的普遍價位在5元以上，方便面確實是在逐步走向高端。
在另外一家大型超市，記者看到，在小食品銷售區(qū)域，方便面的貨柜被明顯劃分成低價和高價兩部分。低價區(qū)主要是袋裝方便面，小袋價格在2元以上，大袋價格在3元以上；桶裝方便面則基本都在高價區(qū)，最便宜的售價為4.5元，多數價格超過5元，有些新品標價則在6元以上。不過，這些方便面的品種也更全了，有涼拌面、炸醬面、刀削面、非油炸面等，不再只是傳統(tǒng)泡面。
有利于行業(yè)發(fā)展
業(yè)內人士介紹說，袋裝方便面第一次漲價潮發(fā)生在2007年，售價普遍從幾毛錢漲到1元以上；到了2010年，價格又相繼進入2元時代，今年則邁過3元大關。桶裝方便面的價格漲的更快，2011年就達到4元，不過隨后降到3.5元左右。去年年底到今年年初，桶裝面的價格大幅度提高到4.5元，大桶面更是逼近6元。
記者采訪消費者了解到，他們不愿意接受漲價。消費者表示，方便面本來是大眾食品，現在卻玩兒高大上變成高檔貨，即便進口方便面的價格也就在10元以內，而一桶國產方便面的價格將賣到30元，感覺有點兒離譜。市場人士卻認為，不論高端方便面的市場前景如何，畢竟市場出現分化，不搞低價惡性競爭，對行業(yè)整體發(fā)展是有積極引導作用的。
沈陽晚報、沈陽網記者 谷麗紅
