■記者 吳佳琴 通訊員 仲留忠

 

    本報訊 開展食品安全隱患大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專項行動（以下簡稱“三大一嚴(yán)”專項行動）是今年海鹽縣食品安全工作的重頭戲。3月4日，海鹽縣召開全縣食品安全隱患“三大一嚴(yán)”專項行動工作動員部署會，傳達(dá)了全省食品安全工作暨G20峰會食品安全保障工作電話會議精神，動員部署了全縣食品安全隱患“三大一嚴(yán)”專項行動工作。

 

    記者從會上獲悉，本次“三大一嚴(yán)”專項行動，海鹽縣將立足監(jiān)管實際，集中力量全面排查整治食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地、大型食品安全生產(chǎn)企業(yè)、食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）交易市場、大型餐飲服務(wù)單位、食品加工經(jīng)營集聚區(qū)等重點領(lǐng)域存在的食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊各類食品領(lǐng)域違法犯罪行為。

 

    各鎮(zhèn)（街道）、各部門將深入分析、認(rèn)真梳理歷年來曾排查出的風(fēng)險隱患、日常監(jiān)督管理、抽樣檢測結(jié)果等情況，對食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、牲畜屠宰環(huán)節(jié)、進(jìn)出口食品管理、食品相關(guān)產(chǎn)品等七大重點環(huán)節(jié)，加強針對性抽檢，摸清食品安全工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，切實消除各類食品安全風(fēng)險隱患。

 

    以進(jìn)出口食品管理這一環(huán)節(jié)為例，接下來海鹽縣將以進(jìn)口乳制品、食用油、肉類、酒類經(jīng)營等為重點品種，以冷庫、批發(fā)市場等為進(jìn)口食品儲存、經(jīng)營場所重點部位，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，深挖案源線索，依法嚴(yán)厲打擊走私、逃避監(jiān)管、假冒進(jìn)口食品等違法犯罪行為。

 

    當(dāng)前，海鹽縣已建立村（社區(qū)、園區(qū)）以下食品安全小網(wǎng)格539個，落實全縣食品安全信息員539名，同時建立村（社區(qū)、園區(qū)）食品安全中網(wǎng)格143個，配置食品安全協(xié)管員141名。本次“三大一嚴(yán)”專項行動中，海鹽縣將充分發(fā)揮一線基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格的作用，分片包干，實行定崗、定人、定責(zé)，確保每個網(wǎng)格發(fā)揮作用。

 

    同時，本次“三大一嚴(yán)”專項行動中，海鹽縣將按照“嚴(yán)密排查、問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治、鐵腕治患”的總體要求，通過開展一次集中排查、抽樣檢查一批重點品種、整治一批重點隱患、約談一批違規(guī)企業(yè)、查處關(guān)停一批非法違法企業(yè)、及時移交打擊一批案件等一系列具體舉措，切實消除重大隱患，有效管控風(fēng)險，促使全縣食品安全領(lǐng)域突出問題得到有效解決，全面提升全縣食品安全水平。

 

    本次“三大一嚴(yán)”專項行動歷時6個月，將持續(xù)開展至今年8月底，具體分排查梳理、集中整治、督查暗訪和鞏固成果等四個階段實施。其間，海鹽縣將充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、農(nóng)村農(nóng)業(yè)合作社組織的行業(yè)自律作用，暢通投訴舉報渠道，動員社會各方力量積極參與，確保行動取得實效。