2015年我國(guó)出口貿(mào)易總值下降1.8%的背景下，廈門(mén)海滄檢驗(yàn)檢疫局四項(xiàng)舉措力促巧克力產(chǎn)品出口逆勢(shì)增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年海滄口岸出口巧克力產(chǎn)品175批，429噸，貨值521萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)27.8%、12.3%、5.6%。四項(xiàng)舉措是：一是嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)來(lái)料加工用進(jìn)口巧克力原料查驗(yàn)，嚴(yán)防破損污染、受潮霉變等感官異常巧克力原料入境。嚴(yán)格執(zhí)行電子監(jiān)管指令要求，規(guī)范取制樣操作流程，加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目抽樣送檢；二是規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)管理。落實(shí)出口食品企業(yè)備案管理要求，支持企業(yè)健全食品安全質(zhì)量管理體系。針對(duì)“瑪氏巧克力事件”，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展塑料異物混入危害性分析和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)排查，切斷加工異物混入途徑，從生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給；三是提升出口通檢效率。推行出口食品檢驗(yàn)監(jiān)管模式改革，幫扶企業(yè)建立自檢自控體系，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上實(shí)行分類(lèi)管理，變“抽批攔截送檢”為“抽批驗(yàn)證放行”，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管控風(fēng)險(xiǎn)、出口即報(bào)即放；四是推進(jìn)檢企互通聯(lián)動(dòng)。設(shè)置專(zhuān)崗與企業(yè)責(zé)任人對(duì)接，及時(shí)發(fā)布國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，暢通檢企溝通渠道，提高食品安全事件應(yīng)急處理能力和風(fēng)險(xiǎn)防控水平。（陳偉 陳靖博 武睿）
