聯(lián)合國食品準(zhǔn)則委員會(huì)推出西紅柿國際標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，“合格的”西紅柿必須完整、干凈、新鮮、無蟲、無異味。
法新社4日報(bào)道，在長達(dá)7年的研究和激烈爭論之后，食品準(zhǔn)則委員會(huì)最終確定西紅柿國際標(biāo)準(zhǔn)。
首先，合格西紅柿的形狀必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次，外觀必須完整、干凈、新鮮且沒有異味或蟲眼。
此外，西紅柿蒂也必須新鮮、干凈、不帶葉或其他可見異物。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織資深食品標(biāo)準(zhǔn)顧問湯姆·海蘭特解釋說，西紅柿需要一個(gè)國際通用的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@能夠保護(hù)西紅柿進(jìn)口國，“尤其是許多發(fā)展中國家，需要這一標(biāo)準(zhǔn)來判斷它們進(jìn)口的產(chǎn)品是否合格”。
食品準(zhǔn)則委員會(huì)1963年由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合創(chuàng)立，迄今已為奶酪、香蕉、魚片等多種食品制定國際標(biāo)準(zhǔn)。
