近年來(lái)不少高檔植物藥材價(jià)格暴跌，例如瑪咖，從每公斤最高價(jià)的1000多元到現(xiàn)在僅30元。同樣還有鐵皮石斛，價(jià)格也是斷崖式下跌，近日記者走訪(fǎng)福州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，榕一些品種鐵皮石斛鮮條從最高時(shí)每公斤千元左右跌至現(xiàn)在兩三百元。不過(guò)一些高檔鐵皮石斛及其制成的楓斗楓斗價(jià)格仍穩(wěn)定。
鐵皮石斛素有“植物黃金”、“仙草”等美譽(yù)，因?yàn)橛猩蝠B(yǎng)胃、潤(rùn)肺益腎、明目強(qiáng)腰等功效受到市場(chǎng)追捧。“行情最好的時(shí)候，一些品種普通鐵皮石斛鮮條的售價(jià)保持在1000元/公斤，現(xiàn)在均價(jià)約為每公斤200元至300元。”昨日五里亭茶業(yè)市場(chǎng)某石斛經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，前幾年鐵皮石斛價(jià)格暴漲，價(jià)格甚至堪比黃金，但自2013年后石斛行情就急轉(zhuǎn)直下。有數(shù)據(jù)稱(chēng)，在2015年底產(chǎn)自云南文山的鐵皮石斛批貨價(jià)格在230元/公斤左右，而曾經(jīng)在高峰期一度達(dá)到1200元/公斤；紫皮石斛價(jià)格也由曾經(jīng)的700元/公斤左右，目前也下降至100元/公斤左右。
記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，目前福州市場(chǎng)不少滋補(bǔ)品店和茶葉店有賣(mài)鐵皮石斛，商家稱(chēng)此前其都作為高端禮品?，F(xiàn)在價(jià)格下跌，普通超市也有銷(xiāo)售。昨日記者在鼓樓某超市看到，一盒42g裝的仿野生鐵皮石斛鮮條賣(mài)50多元。商家稱(chēng)鐵皮石斛鮮條和金線(xiàn)蓮、石橄欖等植物一樣可用來(lái)燉湯滋補(bǔ)。
據(jù)介紹，目前福州市場(chǎng)鐵皮石斛主要來(lái)自云南、浙江等外省，此外福建寧化等地也有出產(chǎn)。記者發(fā)現(xiàn)，石斛干貨的價(jià)格區(qū)間跨度較大，從每克三四元到兩百元都有，例如鐵皮石斛做成的楓斗價(jià)格每500克兩三千元以上。專(zhuān)業(yè)人士表示，不同地區(qū)、不同品種產(chǎn)品差異較大，一般說(shuō)來(lái)，目前大企業(yè)種植出來(lái)的產(chǎn)品賣(mài)得貴，小種植戶(hù)種出來(lái)的產(chǎn)品賣(mài)得比較便宜。
這兩年鐵皮石斛價(jià)格緣何暴漲暴跌？在福州鐵皮石斛商家看來(lái)，其中的主要因素就是產(chǎn)能過(guò)剩。和瑪咖一樣，現(xiàn)在云南、安徽、浙江等地都開(kāi)始大面積種植鐵皮石斛，大面積種植的背后也蘊(yùn)藏著價(jià)格下跌的危機(jī)，種植戶(hù)一哄而上，市場(chǎng)嚴(yán)重供過(guò)于求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2014年起，除阿膠類(lèi)外，其他高檔中藥材價(jià)格都不容樂(lè)觀(guān)，如冬蟲(chóng)夏草、瑪咖、鐵皮石斛等價(jià)格均在下跌。
另外，業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，受?chē)?guó)家政策影響，鐵皮石斛高檔消費(fèi)呈下降趨勢(shì)，市場(chǎng)供大于求。此前鐵皮石斛多作為高檔滋補(bǔ)禮品銷(xiāo)售，一般賣(mài)往星級(jí)酒店、會(huì)所及滋補(bǔ)品店，現(xiàn)在降低身價(jià)登上普通超市貨架。還有就是資本炒作因素，這和金線(xiàn)蓮、瑪咖一樣，這兩年資本轉(zhuǎn)向股市，人為炒作逐漸漸漸回歸理性，價(jià)格開(kāi)始回落。
