經(jīng)過驗(yàn)收評審，目前，我市共有30余家餐飲企業(yè)被評為A級餐飲企業(yè)，同時，有40家餐飲企業(yè)被授予誠信示范店稱號。
據(jù)悉，石獅市市場監(jiān)管局推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，根據(jù)餐飲單位安全管理狀況進(jìn)行綜合評定，分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，即A、B、C三個檔次。評定的結(jié)果通過餐飲單位主動向社會進(jìn)行公開公布，以增強(qiáng)廣大市民的健康消費(fèi)意識，并且提升量化分級管理的影響力，同時勉勵和促進(jìn)廣大餐飲單位提高自身的食品安全管理水平。
值得一提的是，為進(jìn)一步深化石獅市爭創(chuàng)全國文明城市“文明新風(fēng)”行動，石獅市市場監(jiān)管局對餐飲企業(yè)和相關(guān)單位開展“文明餐桌”的行為進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評價掛鉤，并納入餐飲企業(yè)信用等級評定內(nèi)容，往后，餐桌是否文明將影響餐飲企業(yè)信用等級的評定。（記者 謝艷 通訊員 莊君斌）
