在人人樂超市里也能買到變質(zhì)的豬肉，這是令市民朱女士沒有想到的。當她切開那塊從超市買回的里脊后，聞到了一股酸腐的味道，然而當她再次來到超市理論此事時，卻遭到了冷遇。
超市買回冷鮮豬肉，做菜時才發(fā)現(xiàn)竟是變質(zhì)肉
2016年3月25日下午兩點多，朱女士來到位于友誼西路西北工業(yè)大學對門的人人樂超市購物，在該超市地下一層冷鮮肉專柜，購買了一塊里脊肉，“家里人少也吃不了多少，我就買了一小塊兒，5塊多錢。”朱女士介紹，她是在一家品名為康硒谷生態(tài)富硒豬肉的專柜購買的，“我買東西喜歡到大一點的超市，覺得大超市的東西叫人放心。”朱女士說，因而她當日照例并未在超市過多注意肉的品質(zhì)，逛了一會兒就回家了。
下午6點多，朱女士把那塊肉拿出來洗凈，打算切絲做菜，卻感覺出了問題，“我把肉一拿出來，就覺得有味了，但不是很大，似乎若有若無，不敢肯定，但隨著切開后，發(fā)現(xiàn)這塊肉是真的有問題了，聞上去是酸臭味。”這讓一向?qū)Τ猩唐菲焚|(zhì)很是信得過的朱女士非常生氣，肉出現(xiàn)了問題，卻還在賣，這是自己發(fā)現(xiàn)了，要是吃下去，肯定影響身體健康。
于是當晚7時許，她帶著這點肉和自己的購物小票再次來到人人樂超市，在顧客服務(wù)中心反映了此事，超市工作人員通過喊話叫冷鮮肉專柜經(jīng)營者前來接洽，但卻來了兩個其他肉柜的工作人員，當了解到不是自家的肉出現(xiàn)問題后，隨即離開，朱女士被晾在服務(wù)臺數(shù)十分鐘后，超市方才出現(xiàn)一名工作人員接洽此事，隨后康硒谷生態(tài)富硒豬肉的專柜工作人員趕來。晚8時30分許，華商報記者在人人樂超市見到了朱女士和他購買到的那塊豬肉，已被切成絲的顏色發(fā)烏，仔細聞上去確實散發(fā)出一股怪怪的酸味。
專柜里再現(xiàn)發(fā)酸鮮肉，消費者獲賠
“可能是在除霜，或是在柜臺待售的過程中出現(xiàn)的問題。”康硒谷生態(tài)富硒豬肉的專柜工作人員柯先生表示，待售過程中，超市冷柜會吹出冷風，冷風吹過鮮肉，會造成肉質(zhì)發(fā)干或者顏色稍變。而業(yè)務(wù)員小付則稱，該專柜自2015年7月進入該超市以來，尚未出現(xiàn)任何問題，而該專柜的鮮肉基本都是在一兩天內(nèi)售罄，且期間有冷鮮設(shè)備貯存，一般不會出現(xiàn)這樣的事情。但就在當晚，華商報記者隨朱女士再次來到該專柜，經(jīng)專柜工作人員許可，朱女士再次找出一塊已發(fā)酸的里脊肉。隨后，經(jīng)朱女士同意，該專柜另行賠付了朱女士新鮮的豬肉。
對于此，人人樂超市生鮮專柜一名負責人負責接洽了朱女士，但僅為其聯(lián)絡(luò)了專柜人員，只表示應(yīng)由經(jīng)營者負責處理，隨后不久，在朱女士和專柜工作人員交涉期間，這名負責人消失不見。
“食品安全是大事，尤其是超市，不僅經(jīng)營者要嚴格自己的商品品質(zhì)，超市更應(yīng)把好入門關(guān)。”朱女士認為，不管是超市方，還是鮮肉專柜的工作人員，都輕視了食品安全問題。
