本報訊 （王 穎）根據(jù)國家食藥監(jiān)總局《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的意見》有關(guān)要求，近日，吉林省柳河縣市場監(jiān)管局對全縣學(xué)校及幼兒園食堂進(jìn)行了全面檢查。
此次檢查的主要內(nèi)容包括許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等。該局共出動執(zhí)法車輛7臺次，執(zhí)法人員28人次；檢查所轄學(xué)校食堂37家，幼兒園食堂54家；書寫《現(xiàn)場檢查筆錄》91份，下達(dá)責(zé)令整改通知書13份，并與各學(xué)校校長、幼兒園園長簽訂《食品安全承諾書》91份。
通過此次專項檢查，進(jìn)一步強化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實了學(xué)校食堂食品安全管理制度，提高了學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障了廣大師生的飲食安全。
