水母網(wǎng)4月9日訊（YMG記者 王鴻云 通訊員 夏天棋） 記者從煙臺市食藥監(jiān)局獲悉，從3月22日起，開展為期一年的“守護舌尖安全”整治行動，聚焦群眾反映的突出問題和重大風(fēng)險隱患，集中抽檢重點品種，查處大案要案，打掉“黑工廠”“黑作坊”。專項活動從“三魚兩藥”、肉及肉制品、病死畜禽無害化處理、集體用餐、餐飲具集中消毒、農(nóng)村食品安全共6個方面集中整治。
重點整治“三魚兩藥”
今年，市食藥監(jiān)局開展“三魚兩藥”整治活動，重點解決鱖魚、大菱鲆和烏鱧非法使用孔雀石綠、硝基呋喃等問題以及農(nóng)藥獸藥的使用問題。根據(jù)要求，需要嚴(yán)格落實劇毒、高毒農(nóng)藥限制區(qū)域經(jīng)營、使用和定點經(jīng)營、實名購買等制度。以食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、畜禽屠宰廠、農(nóng)資銷售單位、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等為重點場所，開展禁限用農(nóng)藥獸藥及濫用農(nóng)藥獸藥整治，針對芹菜、韭菜、葡萄等品種，集中解決克百威、氧樂果等限用農(nóng)藥違規(guī)使用問題。對于獸用抗菌藥的專項整治，重點解決違規(guī)使用抗生素問題，嚴(yán)厲查處超劑量、超范圍使用及不按要求執(zhí)行休藥期等違規(guī)行為。
打擊加工生產(chǎn)病死畜禽肉
根據(jù)專項整治，在畜禽養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)，繼續(xù)開展“瘦肉精”專項整治，加強飼料及飼料添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品違法犯罪行為。規(guī)劃建成的病死畜禽專業(yè)無害化處理廠全部實現(xiàn)有效運行。嚴(yán)厲打擊隨意拋棄、屠宰病死畜禽等違法犯罪行為。
“四查”學(xué)校周邊食品安全
今年，我市還將開展集體用餐專項整治活動。嚴(yán)格落實學(xué)校、學(xué)生餐配送單位自查、季度檢查、飛行檢查和督導(dǎo)檢查制度，完善學(xué)生小飯桌登記公示制度。強化對企事業(yè)單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂和工地食堂的安全管控。
農(nóng)村食品安全也是監(jiān)管的重點，今年還是以食品加工小作坊、批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場、農(nóng)村中小學(xué)校園及其周邊食品經(jīng)營者和學(xué)校（含幼托機構(gòu)）食堂等高風(fēng)險業(yè)態(tài)為重點，組織開展重點治理行動。嚴(yán)厲打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品行為，重點取締違法“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”。
