4月10日晚，上海交通大學(xué)葡萄與葡萄酒協(xié)會在第二餐飲大樓時光塔咖啡廳舉辦了第一次會員體驗活動。本次活動是為了讓交大人認(rèn)識葡萄與葡萄酒協(xié)會，了解協(xié)會的活動模式和辦會理念，同時招募協(xié)會會員，給大家提供一個葡萄酒文化學(xué)習(xí)和交流的平臺。
協(xié)會工作人員早早就到達(dá)了活動場地，拆洗酒杯、切分cheese 、調(diào)試設(shè)備、擺放桌子等。事情雖多，但忙中有序，精心準(zhǔn)備著酒會。
本次活動共提供了5款不同的葡萄酒，邀請5位上海地區(qū)葡萄酒行業(yè)的知名人士作為嘉賓，他們以幽默輕松的方式給我們分享了葡萄酒知識和有趣的經(jīng)歷，一言一行、一舉一動深深地詮釋著屬于葡萄酒的神秘而優(yōu)雅的氣質(zhì)。
酒會還設(shè)置了歡樂的游戲和令人垂涎的獎品。許多同學(xué)都拿到了ISO標(biāo)準(zhǔn)酒杯，更有終極大獎——一瓶起泡白葡萄酒，該款酒以其甜美清香贏得了大家的青睞，深受大家歡迎。
通過進(jìn)一步和現(xiàn)場嘉賓以及指導(dǎo)老師宋士任的交流，可以感受到大家對葡萄酒文化的一腔熱忱以及對美好事物的希冀。正如威廉揚(yáng)格所說，葡萄是植物，而葡萄酒是動物，是一種舞動的昂揚(yáng)的生命氣息。了解、學(xué)習(xí)葡萄酒的相關(guān)知識，不止于酒文化，更蘊(yùn)含了趣味的語言，人文地理，修養(yǎng)內(nèi)涵以及深厚的歷史。葡萄酒作為一種生活的態(tài)度，在不斷地成長與積淀中愈加韻味十足。
活動現(xiàn)場，來自農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院果樹實驗室的王世平教授通過視頻向大家表達(dá)了問候和祝福，學(xué)院的卜俊敏等老師參加了酒會，一起和學(xué)生體驗葡萄酒的美妙。果樹實驗室以果樹生理和果樹分子調(diào)控機(jī)制為研究基礎(chǔ)，在葡萄酒的加工與品鑒方面具備豐富的實踐經(jīng)驗。葡萄酒協(xié)會依托于農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院果樹實驗室建立，來自果樹實驗室的三位指導(dǎo)老師也表示將大力支持葡萄與葡萄酒協(xié)會的各項活動，傳播葡萄與葡萄酒文化，增強(qiáng)葡萄與葡萄酒協(xié)會在交大的影響力，讓更多的交大人體會到葡萄酒的樂趣。
