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香港:大白菜樣本除害劑殘余超出法例標準

   2016-04-15 香港食安中心5180
核心提示:食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)今日(四月十四日)公布,一個大白菜樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。中心發(fā)
    食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)今日(四月十四日)公布,一個大白菜樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。
 
    中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從進口層面檢取上述大白菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點一的甲胺磷,是最高殘余限量(百萬分之零點零五)的兩倍。」
 
    他續(xù)說:「按樣本驗出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響?!?/span>
 
    一般來說,要減低蔬菜的除害劑殘余含量,市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次,并用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘,然后把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士,可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬菜外皮。
 
    根據(jù)《食物內除害劑殘余規(guī)例》(第132CM章),任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物,即屬違法,違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
 
    自該規(guī)例二○一四年八月一日生效,中心至今在進口、批發(fā)和零售層面抽取了逾五萬八千五百個食物樣本進行除害劑檢測,連同今日公布的不合格樣本,共檢出一百四十一個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準,整體不合格率不足百分之零點三。
 
    中心會繼續(xù)跟進有關結果,包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等,以保障市民健康。調查仍然繼續(xù)。
 
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