把凍魚、凍肉放在廚房污水溝鐵篦子上解凍……14日上午，由于?？谖娜R咖啡簡餐店廚房狹小、設(shè)置面積不符合規(guī)定、沒有取得《食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，海口市龍華區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊向其下達責(zé)令改正通知書，要求該店“立即停止從事餐飲服務(wù)活動”。但是昨日中午之前，?？谖娜R咖啡簡餐店依然在營業(yè)，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局隨即對其立案調(diào)查。
昨日，市民舉報，?？谖娜R咖啡簡餐店依然在營業(yè)，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊執(zhí)法人員隨即來到文萊咖啡簡餐店再次進行查處。該店店長翟翔介紹，去年他接手該店，并于12月開始試營業(yè)。由于初接觸餐飲行業(yè)，不了解相關(guān)法律知識與行業(yè)規(guī)范，所以拖延了近4個月未及時更新相關(guān)證件。翟翔稱，由于裝修前未向有關(guān)部門了解相關(guān)規(guī)定，便私自縮小了廚房面積。
?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊執(zhí)法人員表示，由于該店沒有執(zhí)行“立即停止從事餐飲服務(wù)活動”，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局按照相關(guān)規(guī)定對其立案調(diào)查。
