“三坊七巷是閩都文化傳承的重要象征，胡姬花，源自青島1918，傳承古法榨油技藝精髓，融匯近一個(gè)世紀(jì)數(shù)代傳人的榨油心血與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，致力制造地道、正宗的花生油，這份執(zhí)著與三坊七巷、文儒閩菜館守護(hù)閩文化傳統(tǒng)的信念一脈相通。” 益海嘉里食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
胡姬花香遇正宗閩菜,香飄古巷
“這是我吃過(guò)最好吃的荔枝肉，有很濃的花生油香味。”同朋友前來(lái)游玩的李女士連連稱(chēng)贊?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有非遺美食自助區(qū)，閩菜大師用胡姬花花生油現(xiàn)場(chǎng)烹制正宗閩菜，為到場(chǎng)賓客獻(xiàn)上一場(chǎng)美食盛宴。美食香氣引得游人紛至而來(lái)，不少人更是手不停筷、贊語(yǔ)連連。
據(jù)悉，胡姬花花生油傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)榨油技藝，精選優(yōu)質(zhì)大花生，全秘法烘炒，小榨機(jī)壓榨，取第一道初榨精華，造就正宗地道的花生濃香。
穿越到古代，非遺也好玩
美妙古箏聲縈繞在古色古香的閩式院落，捏泥人、糖畫(huà)、賣(mài)油郎、磨豆?jié){、打糍粑……諸多非遺表演錯(cuò)落其間，仿佛穿越到了古代市集，引得來(lái)賓們紛紛駐足賞玩、合影留念。
“沒(méi)想到傳統(tǒng)文化也有這么多好玩有趣的東西，真為先輩們的智慧驕傲啊!”來(lái)自鼓樓區(qū)的學(xué)生小謝正在排隊(duì)準(zhǔn)備加入打糍粑大軍。豐富多彩的互動(dòng)燃起了到場(chǎng)賓客對(duì)非遺文化的熱愛(ài)，這也正是胡姬花花生油舉辦本次活動(dòng)的殷殷初衷。
正宗花生油，非遺永傳承
“胡姬花花生油——青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，始終堅(jiān)持用實(shí)際行動(dòng)來(lái)助推非遺文化傳播。”益海嘉里食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人接受采訪(fǎng)時(shí)表示。“2015年我們聯(lián)合福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)協(xié)會(huì)，舉辦了一系列 ‘非遺胡姬花，常伴美食香’非遺進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，受到了各地社區(qū)居民的歡迎和肯定。2016年胡姬花花生油將會(huì)在福建地區(qū)開(kāi)展更多內(nèi)容豐富的非遺文化推廣活動(dòng)，呼吁更多人士關(guān)注非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，為非遺技藝的傳承貢獻(xiàn)一份力量。”
