□ 本報(bào)記者 王 嘉
針對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部于日前組織專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)，公開(kāi)說(shuō)明情況，這是近年來(lái)頭一次。
農(nóng)業(yè)部表示，通過(guò)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的，“轉(zhuǎn)基因玉米致廣西大學(xué)生精子活力下降”等謠言毫無(wú)事實(shí)依據(jù)，被科學(xué)界一一否定。
色彩鮮艷的圣女果是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，這是真的么？
目前，我國(guó)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜，2015年轉(zhuǎn)基因棉花推廣種植3.33千萬(wàn)公頃，番木瓜種植1萬(wàn)公頃。
網(wǎng)上傳播的小麥、水稻、水果、蔬菜和番茄、大蒜、洋蔥、紫薯、土豆、彩椒、胡蘿卜等，其實(shí)都不是轉(zhuǎn)基因品種。
我國(guó)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品分成兩類(lèi)：一類(lèi)是我國(guó)自己種植和生產(chǎn)，到目前為止國(guó)家只批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)的棉花和轉(zhuǎn)基因抗病毒的番木瓜兩個(gè)農(nóng)作物商業(yè)化應(yīng)用。
另外一類(lèi)用做加工原料從國(guó)外進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，如轉(zhuǎn)基因的大豆、轉(zhuǎn)基因的玉米、轉(zhuǎn)基因的油菜、轉(zhuǎn)基因的棉花。據(jù)了解，轉(zhuǎn)基因棉花以纖維形式進(jìn)口；轉(zhuǎn)基因甜菜等作物則在國(guó)外進(jìn)行加工。
對(duì)于任何一個(gè)農(nóng)作物的品種，其實(shí)在自然界也都是多樣性的存在。例如市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西紅柿，從小到大，形狀是不一樣的，顏色是不一樣的，這是在野生種的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)人工培育而成的，與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。
轉(zhuǎn)基因食品會(huì)致癌或者導(dǎo)致不育，這是真的么？
經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)以后審批上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性是有保障的，是等同于傳統(tǒng)食品。例如農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”轉(zhuǎn)抗蟲(chóng)基因的水稻，前后進(jìn)行了11年的安全性評(píng)價(jià)，除了國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)以外，我國(guó)還增加了大鼠三代繁殖試驗(yàn)和水稻重金屬含量分析等指標(biāo)?？梢哉f(shuō)，不管是從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上，或者是在程序上我國(guó)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性評(píng)價(jià)都是世界上最嚴(yán)格的體系。
在國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因安全的評(píng)價(jià)基本上是有兩種類(lèi)型：一種是美國(guó)模式，是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估。一種是歐盟模式，是對(duì)過(guò)程進(jìn)行評(píng)估。我國(guó)是既對(duì)產(chǎn)品又對(duì)過(guò)程進(jìn)行評(píng)估，從全球來(lái)看是最嚴(yán)格的評(píng)估體系。
眾多權(quán)威科研機(jī)構(gòu)對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行了大量的研究工作。這些研究工作總體的結(jié)論也證明，已經(jīng)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品是安全的。歐盟委員會(huì)歷時(shí)25年，組織500多個(gè)獨(dú)立科學(xué)團(tuán)體參與130多個(gè)科研項(xiàng)目，他們的結(jié)論是“生物技術(shù)，特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并不比傳統(tǒng)育種技術(shù)危險(xiǎn)”。世界衛(wèi)生組織明確認(rèn)為“目前尚未顯示轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)國(guó)家的廣大民眾食用轉(zhuǎn)基因食品后對(duì)人體健康產(chǎn)生了任何不良影響。”國(guó)際科學(xué)理事會(huì)也明確提出，“現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食品是可以安全食用的”。英國(guó)皇家醫(yī)學(xué)會(huì)，美國(guó)的科學(xué)院、巴西科學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院、印度國(guó)家科學(xué)院、墨西哥科學(xué)院和第三世界科學(xué)院聯(lián)合出版相應(yīng)的報(bào)告，明確指出，可以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)食品，這些食品更有營(yíng)養(yǎng)，儲(chǔ)存更加穩(wěn)定，而且原則上因?yàn)闇p少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，能夠更好的促進(jìn)健康，為工業(yè)化和發(fā)展中國(guó)家的消費(fèi)者帶來(lái)更多的好處。
網(wǎng)傳國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的人不吃轉(zhuǎn)基因食品，這是真的么？
美國(guó)是世界第一大豆生產(chǎn)國(guó)、貿(mào)易國(guó)，大豆年種植面積3.33千萬(wàn)公頃左右，產(chǎn)量1億噸左右，出口量是6500萬(wàn)噸左右，但國(guó)內(nèi)自用消費(fèi)3500萬(wàn)噸左右。在美國(guó)，國(guó)內(nèi)大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu)中主要用于壓榨豆油和作為食品添加劑的大豆蛋白，美國(guó)相關(guān)法律規(guī)定在國(guó)內(nèi)食品中需添加一定量的植物蛋白。
全球轉(zhuǎn)基因研發(fā)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。研發(fā)對(duì)象更加廣泛，已涵蓋了至少35個(gè)科，200多個(gè)種，涉及大豆、玉米、棉花、油菜、水稻和小麥等重要農(nóng)作物，以及蔬菜、瓜果、牧草、花卉、林木及特用植物等。研究目標(biāo)更加多樣，由抗蟲(chóng)和抗除草劑等傳統(tǒng)性狀向抗逆、抗病、品質(zhì)改良、營(yíng)養(yǎng)保健拓展。轉(zhuǎn)基因技術(shù)更加精準(zhǔn)，基因編輯技術(shù)、定點(diǎn)重組技術(shù)的突破使基因操作實(shí)現(xiàn)安全化、精準(zhǔn)化。
同時(shí)，全球轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用發(fā)展迅速。1996年轉(zhuǎn)基因作物開(kāi)始商業(yè)化種植，到2015年種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家已經(jīng)增加到29個(gè)，年種植面積超過(guò)1.8億公頃。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的推廣顯著促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。
網(wǎng)傳我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物違法種植情況嚴(yán)重，這是真的么？
農(nóng)業(yè)部高度重視轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的監(jiān)管工作，嚴(yán)格依法監(jiān)管，嚴(yán)肅查處違法種植轉(zhuǎn)基因作物行為，不存在所謂的濫種現(xiàn)象，總體可控。但個(gè)別地區(qū)確實(shí)存在違法零星種植的情況，對(duì)此農(nóng)業(yè)部予以嚴(yán)厲打擊。湖北農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合公安部門(mén)成立專(zhuān)案組，鏟除了非法種植的水稻田塊。
近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部持續(xù)加大執(zhí)法力度，通過(guò)嚴(yán)格的執(zhí)法，在近年組織的例行監(jiān)測(cè)中，湖北基本上沒(méi)有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻的種植；黑龍江省農(nóng)委也派駐工作組全面排查，未發(fā)現(xiàn)非法種植轉(zhuǎn)基因大豆；遼寧省農(nóng)委聯(lián)合公安、工商等部門(mén)堅(jiān)決依法查處有關(guān)案件，公開(kāi)了3起已經(jīng)結(jié)案的轉(zhuǎn)基因玉米種子違法案件。2015年農(nóng)業(yè)部上下聯(lián)動(dòng)，在新疆、甘肅銷(xiāo)毀了玉米制種田約66.7公頃，在海南省鏟除違規(guī)轉(zhuǎn)基因玉米約6.67公頃，所涉轉(zhuǎn)基因材料全部銷(xiāo)毀。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)厲查處、嚴(yán)厲打擊、公開(kāi)曝光，有效遏制了轉(zhuǎn)基因作物違規(guī)種植。
網(wǎng)傳我國(guó)大豆總產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足內(nèi)需，需要進(jìn)口大豆，這是真的么？
大豆在我國(guó)有悠久的使用歷史，是非常重要的植物蛋白來(lái)源，也是重要的食用油來(lái)源。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，我國(guó)對(duì)大豆的需求不斷增加，目前我國(guó)進(jìn)口大豆主要用于兩方面：一是飼料豆粕，二是食用豆油。以食用豆油為例，人均使用量年消費(fèi)從80年代初的2.6公斤增加到目前的22公斤，在這樣大量增加的背景下，我國(guó)進(jìn)口大豆是必須的。
據(jù)測(cè)算，我國(guó)大豆需求量從1990年的1100萬(wàn)噸增加到2015年的9300萬(wàn)噸。但我國(guó)大豆總產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求。從1996年起，我國(guó)成為大豆的凈進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量從當(dāng)年的111萬(wàn)噸持續(xù)增加到2015年的8169萬(wàn)噸。2015年的進(jìn)口量相當(dāng)于我國(guó)要用4.47千萬(wàn)公頃的耕地才能生產(chǎn)出來(lái)，如果都由國(guó)內(nèi)來(lái)生產(chǎn)，這是不可想象的，會(huì)擠占其他作物的種植面積。因此要滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)大豆消費(fèi)需求，在發(fā)展國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的同時(shí)，還要靠進(jìn)口來(lái)彌補(bǔ)。
進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆是由世界大豆生產(chǎn)貿(mào)易決定的，2014年全球大豆種植面積“1.1億公頃”，其中轉(zhuǎn)基因大豆“0.91億公頃”，約占82%。中國(guó)進(jìn)口總量占世界貿(mào)易量的70%，但只占世界生產(chǎn)量的30%。也就是說(shuō)，大多數(shù)的轉(zhuǎn)基因大豆還是在國(guó)外消費(fèi)。全球最大的大豆出口國(guó)美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆種植比例為95%，阿根廷、巴西幾乎全部種植轉(zhuǎn)基因大豆。所以在全球大豆貿(mào)易中，主要是轉(zhuǎn)基因大豆。
