為切實(shí)做好北區(qū)商品交流會(huì)期間食品安全保障工作，進(jìn)一步使流動(dòng)食品攤販規(guī)范經(jīng)營，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大市民“舌尖上的安全”。4月28日，慶城縣食品稽查局集中力量開展流動(dòng)食品攤販的監(jiān)督檢查。
一是做好從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員能取得有效健康證明，保持個(gè)人衛(wèi)生整潔；二是銷售散裝直接入口食品的，應(yīng)當(dāng)配備防蠅、防塵、保潔設(shè)施；三是做好原材料進(jìn)貨把關(guān)，流通類攤販銷售的食品應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明并索取相關(guān)票據(jù)，不得借機(jī)銷售霉變、腐敗變質(zhì)以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；全力保證“商品交流會(huì)”期間的食品質(zhì)量安全。
此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，監(jiān)督檢查各就餐點(diǎn)、飲食攤點(diǎn)和周邊食品加工經(jīng)營單位38家次，同時(shí)與交流會(huì)負(fù)責(zé)人簽訂《食品小攤點(diǎn)安全管理責(zé)任書》38份，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令立即整改。
