上海市食藥監(jiān)局3月抽檢乳制品樣品133批次 不合格1批次

    中國質量新聞網訊 2016年5月18日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網公布2016年3月乳制品監(jiān)督抽檢信息，共抽檢乳制品樣品133批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，樣品不合格率為0.75%。

 

    本次抽檢的乳制品主要為液體乳和干酪奶酪、奶油、稀奶油、煉乳等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國家標準發(fā)酵乳》（GB19302）、《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》（GB19645）、《食品安全國家標準滅菌乳》（GB25190）、《食品安全國家標準調制乳》（GB25191）、《食品安全國家標準乳粉》（GB19644）、《食品安全國家標準干酪》（GB5420）、《食品安全國家標準再制干酪》（GB25192）、《食品安全國家標準稀奶油、奶油和無水奶油》（GB19646）、《人造奶油衛(wèi)生標準》（GB15196）、《食品安全國家標準煉乳》（GB13102）、衛(wèi)生部公告2011年第10號、整頓辦函[2011]1號等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌、黃曲霉毒素M1、真菌毒素、三聚氰胺、蛋白質、脂肪、革皮水解物、鉻等14個指標。

 

    不合格樣品為1批次“KERRygold” 金凱利愛爾蘭風味切打干酪（淡味）（規(guī)格型號 200g/袋 生產日期/批號 2015-5-1），被檢出酵母項目不合格，標準值為≤50CFU/g，檢驗結果為＞3000000CFU/g，經銷商/進口商為艾瑞氏乳業(yè)（深圳）有限公司，被抽樣單位為寧波歐尚超市有限公司上海嘉定澄瀏店。

 

    對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)縣市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。