日前，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布以強化三類責任為主要內(nèi)容的《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管與消費提示》，強化食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦方、銷售方和屬地管理方的責任。

 

    該提示要求，食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者要按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定履行義務。要建立健全食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行與入場經(jīng)營者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，嚴格查驗入場銷售者的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件等。同時，積極利用檢驗檢測、快速檢測等手段開展農(nóng)產(chǎn)品進場檢驗，加強對經(jīng)營者經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營條件和經(jīng)營行為的檢查管理。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中的規(guī)定履行銷售者義務，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，不從無法提供產(chǎn)地信息及質(zhì)量合格證明的非法渠道采購農(nóng)產(chǎn)品，禁止銷售13類食用農(nóng)產(chǎn)品。

 

    各地食品藥品監(jiān)管部門要強化對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售市場（含農(nóng)貿(mào)市場）、商場超市、便利店中銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。同時，繼續(xù)加強與本地區(qū)農(nóng)業(yè)、公安等部門的合作銜接，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為。

 

    引導消費者樹立安全健康的消費意識，提示消費者應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買食用農(nóng)產(chǎn)品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風味，建議按需購買、盡快食用。果蔬食用前要經(jīng)清水浸泡后沖洗干凈，以有效降低果蔬中的農(nóng)藥殘留量。食用肉類和水產(chǎn)品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。

 

    昆明日報 記者徐婕報道