近期，生豬收購(gòu)價(jià)格一直維持在每斤10元、10.5元，這在很多養(yǎng)豬戶眼中是多年未有過(guò)的高價(jià)。在2012至2015年上半年的三年半時(shí)間里，生豬收購(gòu)價(jià)格一直保持在每斤六七元左右。直到去年下半年起，生豬價(jià)格才一路高歌迅猛上漲。
這讓不少養(yǎng)豬戶松了一口氣。這些天，富源養(yǎng)豬合作社就忙著給豬打疫苗，提高成活率，增加后備母豬的儲(chǔ)備。合作社的負(fù)責(zé)人老候表示，2004年合作社成立，現(xiàn)在養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到5000多頭，今年的行情最好，平均下來(lái)每頭豬能賺千元左右，“前幾年一直在賠錢，直到去年下半年才開始賺。”去年220斤就出欄，今年要270斤才肯賣
今年一頭270斤的生豬能賣到2700多元，與去年生豬6元多一斤的價(jià)格相比，要多出千元左右。“豬肉貴了，就舍不得賣那么早了。”老候直言，原來(lái)養(yǎng)只豬220斤就出欄，現(xiàn)在要養(yǎng)到270斤才肯賣。“今年豬飼料價(jià)格跟往年差不多，育肥豬的飼料價(jià)格每噸6000元，只有豆粕的價(jià)格這個(gè)月開始上漲，一噸比以前漲了600多元。”養(yǎng)豬成本不變的前提下，一頭豬晚出欄50斤，大約能多掙500元。
老候說(shuō)，“其實(shí)晚出欄對(duì)百姓也有好處，生豬養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，豬肉就越好吃、口感越筋道。”據(jù)他介紹，富源合作社里，好品種好質(zhì)量的生豬會(huì)賣到濟(jì)南、淄博等城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，稍差些的就直接賣給肉聯(lián)廠了，“價(jià)格肯定不一樣，好的就貴些。”
就算行情好也不敢大幅增欄
生豬價(jià)格還能再漲嗎？“看不透”。老候表示，就算再漲價(jià)，合作社也不會(huì)大面積地增欄了。“投資一個(gè)五六十頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，成本要50多萬(wàn)元，增欄一頭豬的成本也要3000多元，太高了。”據(jù)了解，在濟(jì)陽(yáng)縣仁風(fēng)鎮(zhèn)東街村，大部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)已有一定規(guī)模，再加上前幾年養(yǎng)豬戶普遍賠錢，大家對(duì)擴(kuò)大規(guī)模、增欄養(yǎng)豬的熱情大大下降。
“養(yǎng)豬還不如出去打工掙錢，”老候笑著告訴記者，前幾年賠錢的養(yǎng)殖戶有不少都關(guān)門不干，轉(zhuǎn)到外地打工了。“前幾年賠得太狠”，現(xiàn)在就算生豬行情看好，大家也不敢貿(mào)然投資，“就是跟著行情壓欄賣賣看，增欄也增不了多少。”
進(jìn)入5月中下旬，“二師兄”收購(gòu)價(jià)格再創(chuàng)新高。濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，目前濟(jì)南生豬價(jià)格為每斤10.53元。與去年同期相比上漲了51%左右。據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局相關(guān)人士表示，受生豬出欄量低的影響，生豬市場(chǎng)供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格也一再走高。
五花肉23.9元一斤，精瘦肉25元一斤，肋排28.9元一斤……近日，在市中區(qū)某大型超市內(nèi)記者發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入5月中下旬，豬肉價(jià)格依然在小幅上漲，甚至創(chuàng)出年內(nèi)新高。
未來(lái)一段時(shí)間，隨著我國(guó)大部分地區(qū)氣溫升高，豬肉消費(fèi)將進(jìn)入淡季，在需求降低的同時(shí)，豬肉進(jìn)口量的增加和儲(chǔ)備肉的投放，生豬市場(chǎng)供應(yīng)局面將得到改善。市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)部門預(yù)測(cè)，生豬價(jià)格在5月底6月初出現(xiàn)高位企穩(wěn)的可能性比較大。
