2016年5月20日，第20屆中國(guó)烘焙展在琶洲展館隆重召開。展會(huì)共有來(lái)自內(nèi)地、港臺(tái)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)的900多家展商參展，展會(huì)面積近60000平方米，共有參觀觀眾8萬(wàn)人次。應(yīng)展會(huì)主辦方中國(guó)烘焙業(yè)公會(huì)的盛情邀請(qǐng)，在520這個(gè)滿懷愛(ài)意的日子廣州健科牽手瑞典Lyckeby與中國(guó)烘培展共同舉辦一場(chǎng)專門針對(duì)烘焙行業(yè)的技術(shù)研討會(huì)。作為中國(guó)烘焙業(yè)公會(huì)的重要理事會(huì)會(huì)員，廣州健科致力于尋找國(guó)際上頂級(jí)的產(chǎn)品原料及成熟穩(wěn)定的技術(shù)支持方案，為國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)把握國(guó)際烘焙流行趨勢(shì)及產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)添磚加瓦。
2016中國(guó)烘培展現(xiàn)場(chǎng)人氣鼎盛
各大展位前人頭涌涌
廣州健科是一家專業(yè)的進(jìn)口食品配料代理商，代理的國(guó)際品牌有瑞典Lyckeby變性淀粉，瑞士芬美意食用香精、丹麥科漢森天然色素、英國(guó)泰萊變性淀粉，美國(guó)亞什蘭的纖維素等，能夠?yàn)閺S家提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和技術(shù)支持，可以為客戶單獨(dú)設(shè)計(jì)完整和成套的解決方案。Lyckeby是一家擁有89年歷史的瑞典公司，是全球知名的食品配料供應(yīng)商，主要產(chǎn)品包括：淀粉，變性淀粉、纖維、糊精、蛋白及功能性復(fù)配產(chǎn)品等。 Lyckeby擁有完整的食品管理體系和國(guó)際認(rèn)證，保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全，在食品口味和質(zhì)地方面擁有全球領(lǐng)先的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
廣州健科銷售總監(jiān)-宋總致辭
Lyckeby華南區(qū)銷售經(jīng)理-吳總致辭
本次研討會(huì)的議題均是眾多食品生產(chǎn)企業(yè)在日常生產(chǎn)中碰到又難以解決的頭等技術(shù)難題，所以眾多與會(huì)人員紛紛慕名而來(lái)，會(huì)議還沒(méi)開始就紛紛在會(huì)議廳門口提前聚集并耐心等候，本次研討會(huì)參會(huì)人員中，食品行業(yè)的精英云集，包括行業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)的老總和資深研發(fā)技術(shù)工程師，大家都提前做好準(zhǔn)備對(duì)接下來(lái)要分享的議題滿懷期待。
研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席
主辦方致辭結(jié)束后，研討會(huì)進(jìn)入高潮環(huán)節(jié)，Lyckeby的兩位行業(yè)資深技術(shù)工程師王工（王金余）與劉工（劉楠）分別在其各自擅長(zhǎng)的領(lǐng)域作了精彩絕倫的分享。王工詳細(xì)介紹了Lyckeby公司在烘焙行業(yè)的成功案例，包括如何提高蛋糕的彈性，松軟度和挺立度等，另外為了讓來(lái)賓們切身體驗(yàn)到Lyckeby產(chǎn)品的精妙之處，專門在上海做好了蛋糕樣品，并帶到現(xiàn)場(chǎng)給來(lái)賓品嘗，通過(guò)品嘗，來(lái)賓們驚訝發(fā)現(xiàn)用Lyckeby作原料的蛋糕與普通原料做的蛋糕區(qū)別如此之大，隨后更深入地向王工了解了水活，添加量等專業(yè)的問(wèn)題。Lyckeby的另一位行業(yè)資深技術(shù)工程師劉工則重點(diǎn)分享了Lyckeby變性淀粉在醬料中的使用的產(chǎn)品特點(diǎn)及成功案例，分享現(xiàn)場(chǎng)時(shí)不時(shí)傳出熱烈的掌聲送給兩位工程師。
Lyckeby資深工程師王工分享現(xiàn)場(chǎng)
Lyckeby資深工程師劉工分享現(xiàn)場(chǎng)
在分享的過(guò)程中與會(huì)人員紛紛就自己的疑問(wèn)積極提問(wèn)兩位工程師，現(xiàn)場(chǎng)氣氛異常活躍，工程師們也紛紛做出詳細(xì)的解答。研討會(huì)結(jié)束后，部分來(lái)賓仍然意猶未盡，圍著王工和劉工，紛紛就自己產(chǎn)品提出更多更詳盡的疑問(wèn)，兩位主講者也不負(fù)眾望，給提出問(wèn)題來(lái)賓非常耐心仔細(xì)地做了回答，并答應(yīng)回上海后會(huì)提供進(jìn)一步的樣品或資料供大家參考。
兩位資深工程師耐心解答嘉賓疑問(wèn)
最后，研討會(huì)在熱烈的掌聲和真摯的握手道謝中圓滿結(jié)束，與會(huì)的來(lái)賓都帶著滿意的答案和笑容離開了花城廳。本次研討會(huì)主辦方中國(guó)烘焙業(yè)公會(huì)表示，以后將繼續(xù)邀請(qǐng)廣州健科與更多的國(guó)際頂級(jí)供應(yīng)商攜手舉辦更多類似的研討會(huì)，切實(shí)幫助廣大食品生產(chǎn)企業(yè)解決產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)中碰到的技術(shù)難題，為推動(dòng)行業(yè)的積極發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
廣州健科與Lyckeby工作人員大合照
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