煙臺市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊在市區(qū)大世界市場、紅利市場、文化路市場、幸福批發(fā)市場、宏達(dá)市場、九田水產(chǎn)批發(fā)市場、三環(huán)市場、家家悅配送中心、大潤發(fā)超市、永旺超市、煙大市場、初家市場、芝水市場、一品鮮蔬菜超市、振華配送、福山?；?、華潤萬家、福祖食品等設(shè)立的蔬菜檢測點共檢測蔬菜樣品3788個，其中合格3742個，有46個抽檢樣品不合格。

 

    各主要蔬菜品種合格率分別為：白菜100%、生菜100%、豆角100%、蕓豆100%、黃瓜100%、小白菜99.8%、茼蒿99.6%、頭菜99.1%、菠菜98.9%、油菜98.8%、芹菜98.6%、韭菜94.5%。

 

    各主要蔬菜食用安全指數(shù)為：白菜、生菜、豆角、蕓豆、黃瓜、洋蔥、蘿卜、辣椒、土豆、小白菜、茼蒿、菠菜、頭菜、油菜、芹菜為高；韭菜為中。

 

    推薦食用指數(shù)較高的蔬菜品種有：白菜、生菜、豆角、蕓豆、黃瓜、洋蔥、辣椒、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子。本周適宜生吃的蔬菜品種有：黃瓜、白菜、生菜、辣椒、蘿卜、洋蔥。

 

    本周蔬菜質(zhì)量上升的蔬菜品種和百分比：芹菜0.1%、小白菜0.3%、頭菜0.2%、油菜0.2%；蔬菜質(zhì)量下降的有：菠菜0.2%、茼蒿0.1%、韭菜0.2%；蔬菜質(zhì)量持平的有：黃瓜、蕓豆、白菜、豆角、生菜。預(yù)計下周蔬菜質(zhì)量上升的有：茼蒿、油菜。（通訊員 周兆亭）