新華網(wǎng)北京6月3日電（沈美）“當(dāng)前，我國(guó)乳制品面臨著市場(chǎng)疲軟、銷售不暢、進(jìn)口壓力及消費(fèi)信心不足等問(wèn)題，這不僅需要將中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量安全的真實(shí)情況告知社會(huì)，更需要各級(jí)政府嚴(yán)格監(jiān)管、媒體全面客觀的報(bào)道，為消費(fèi)者釋疑解惑。”6月3日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君在2016年全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周啟動(dòng)儀式上表示。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君活動(dòng)中致辭

　　牟靜君說(shuō)，中國(guó)乳制品行業(yè)一直在持續(xù)發(fā)展，1998年全國(guó)人均牛奶占有量?jī)H6.4公斤，但截止目前，我國(guó)的牛奶人均占有量已經(jīng)達(dá)到26公斤，在一些一線城市，比如北京、上海、廣州人均占有量可以達(dá)到48公斤。

　　“雖然，牛奶飲用量大幅增加，但與世界其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存在很大的差距。”牟靜君表示，2015年發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》顯示，居民膳食結(jié)構(gòu)仍存在不合理現(xiàn)象，豆類、奶類消費(fèi)量依然偏低。為了普及牛奶營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，擴(kuò)大乳品市場(chǎng)消費(fèi)，改善國(guó)民體質(zhì)。早在1988年，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)確定每年6月6日-10日為“全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周”，今年是第19屆全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周。

　　近年來(lái)，乳制品行業(yè)得到各級(jí)政府和全社會(huì)的關(guān)注和嚴(yán)格監(jiān)管。主管部委完善了乳制品的相關(guān)法規(guī)政策和標(biāo)準(zhǔn)，制定了史上最嚴(yán)的監(jiān)管機(jī)制。在啟動(dòng)儀式上，國(guó)家工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏充分肯定了乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，他表示：“乳制品行業(yè)發(fā)展非?？?，產(chǎn)品質(zhì)量也很好，2015年國(guó)家食藥總局對(duì)全國(guó)食品各行業(yè)市場(chǎng)抽檢結(jié)果顯示，乳制品合格率達(dá)99.5%，居食品行業(yè)首位。”

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，乳制品合格率的大幅提高與各級(jí)政府嚴(yán)格監(jiān)管、媒體輿論監(jiān)督分不開，更與全行業(yè)的努力、對(duì)國(guó)家及消費(fèi)者高度的責(zé)任感和使命感以及嚴(yán)格的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理分不開。

　　在活動(dòng)儀式上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊代表行業(yè)發(fā)布了《乳制品行業(yè)社會(huì)責(zé)任指南》。她表示，全行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)，不可能僅僅依賴生產(chǎn)者承擔(dān)其責(zé)任。中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)鏈各相關(guān)方認(rèn)識(shí)并切實(shí)履行自身在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上的社會(huì)責(zé)任，最終將建立可持續(xù)發(fā)展共贏的乳業(yè)生態(tài)圈，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)乳制品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和各相關(guān)方在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上的利益提供長(zhǎng)期保障。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在我國(guó)乳品市場(chǎng)急需恢復(fù)消費(fèi)信心的大背景下，《乳制品行業(yè)社會(huì)責(zé)任指南》的出臺(tái)具有積極的現(xiàn)實(shí)意義，將為我國(guó)乳品行業(yè)進(jìn)一步保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、凝聚行業(yè)正能量、塑造誠(chéng)信形象發(fā)揮重要作用。