澳大利亞乳業(yè)局（Dairy Australia）日前發(fā)布主題為“澳洲乳業(yè)面臨艱難考驗”的《乳業(yè)形勢與前景報告（6月刊）》。報告指出，國際乳業(yè)市場持續(xù)低迷，近期澳多家主流乳品加工商削減原奶收購價格，已使得維州、塔州及南澳等產區(qū)奶農信心受挫，澳奶業(yè)生產遭受打擊。
由該局開展的全澳奶農調查（NDFS）結果顯示，對乳業(yè)未來持樂觀預期的奶農比例在一季度內由74%降到了67%，而最近的補充調查更顯示該比例已跌至50%以下。南部地區(qū)奶農經營狀況日益困窘，2014-15年度維州Murray區(qū)有79%奶農實現(xiàn)盈利，但2015-16年度僅有58%的奶農預計盈利；同樣，上一財年塔州地區(qū)有93%奶農實現(xiàn)盈利，但2015-16財年預計只有60%的奶農可盈利；南澳州的上述兩數(shù)值分別為80%和64%。澳乳業(yè)局表示，相較受國際市場影響更明顯的南部地區(qū)，主要供應國內市場的新州、昆州和西澳地區(qū)奶業(yè)的運營狀況與奶農信心暫時平穩(wěn)，但亦面臨下行風險。
報告預計，近年的干旱氣候及低迷產銷環(huán)境將對澳牛奶產量帶來持續(xù)影響。2015/16財年全澳牛奶產量預計下降2%，至95.5-96.5億升。2016/17財年產量則較大程度上取決于氣候條件，報告給出的預期是繼續(xù)下降2-5%。
