澳大利亞乳業(yè)局（Dairy Australia）日前發(fā)布主題為“澳洲乳業(yè)面臨艱難考驗(yàn)”的《乳業(yè)形勢(shì)與前景報(bào)告（6月刊）》。報(bào)告指出，國(guó)際乳業(yè)市場(chǎng)持續(xù)低迷，近期澳多家主流乳品加工商削減原奶收購(gòu)價(jià)格，已使得維州、塔州及南澳等產(chǎn)區(qū)奶農(nóng)信心受挫，澳奶業(yè)生產(chǎn)遭受打擊。
由該局開(kāi)展的全澳奶農(nóng)調(diào)查（NDFS）結(jié)果顯示，對(duì)乳業(yè)未來(lái)持樂(lè)觀預(yù)期的奶農(nóng)比例在一季度內(nèi)由74%降到了67%，而最近的補(bǔ)充調(diào)查更顯示該比例已跌至50%以下。南部地區(qū)奶農(nóng)經(jīng)營(yíng)狀況日益困窘，2014-15年度維州Murray區(qū)有79%奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)盈利，但2015-16年度僅有58%的奶農(nóng)預(yù)計(jì)盈利；同樣，上一財(cái)年塔州地區(qū)有93%奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)盈利，但2015-16財(cái)年預(yù)計(jì)只有60%的奶農(nóng)可盈利；南澳州的上述兩數(shù)值分別為80%和64%。澳乳業(yè)局表示，相較受國(guó)際市場(chǎng)影響更明顯的南部地區(qū)，主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的新州、昆州和西澳地區(qū)奶業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況與奶農(nóng)信心暫時(shí)平穩(wěn)，但亦面臨下行風(fēng)險(xiǎn)。
報(bào)告預(yù)計(jì)，近年的干旱氣候及低迷產(chǎn)銷環(huán)境將對(duì)澳牛奶產(chǎn)量帶來(lái)持續(xù)影響。2015/16財(cái)年全澳牛奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降2%，至95.5-96.5億升。2016/17財(cái)年產(chǎn)量則較大程度上取決于氣候條件，報(bào)告給出的預(yù)期是繼續(xù)下降2-5%。
