根據(jù)山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布的最新四期食品抽檢公告，臨沂市所售6批次食品不合格而被通報(bào)。其中，在市區(qū)一超市所售鯽魚竟然含有不得添加的可致癌殺菌藥孔雀石綠。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)糖果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、速凍食品、小麥粉、水產(chǎn)品、食用油等16類3157批次食品，其中我市不合格產(chǎn)品6批次，主要為小麥粉、糖果及水產(chǎn)品。
在不合格糧食制品中，標(biāo)稱郯城新力面粉有限公司生產(chǎn)的1批次小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱蘭陵縣昌盛粉業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱山東信中食品有限公司生產(chǎn)的1批次麥心餃子粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項(xiàng)目不合格。
記者了解到，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）是谷物及其制品中最常見的一類污染性真菌毒素，一般食品加工不能破壞其結(jié)構(gòu)，低劑量DON可能引起動(dòng)物的食欲下降、體重減輕、代謝紊亂等，大劑量可導(dǎo)致嘔吐、頭疼等癥狀。
在不合格糖果制品中，臨沂杜福記食品有限公司生產(chǎn)的1批次6味棒糖（菠蘿味）中甜蜜素項(xiàng)目不合格；沂水縣美爾達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的1批次菠蘿味奶糖中甜蜜素項(xiàng)目不合格。
在不合格水產(chǎn)品中，臨沂東方購物廣場(chǎng)集團(tuán)有限公司通達(dá)店出售的鯽魚中孔雀石綠的殘留量超標(biāo)，該鯽魚產(chǎn)品來源于北園農(nóng)貿(mào)30號(hào)李家野魚。
孔雀石綠可不是古老的孔雀石寶石，盡管只有一字之差，但孔雀石綠卻是人工合成的有機(jī)化合物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，長(zhǎng)期超量使用可致癌，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域國(guó)家明令禁止添加。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場(chǎng)所所在地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照新食品安全法，已采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
（記者趙輝）
