中新網(wǎng)6月14日電 據(jù)外媒報(bào)道，冰激凌和壽司是不少“吃貨”的心頭好，不過(guò)這兩者一個(gè)甜品一個(gè)日料，一甜一咸，想要同時(shí)吃，實(shí)在是魚與熊掌不可兼得。不過(guò)，澳大利亞的廚師們用融合菜巧思，創(chuàng)造出了“甜筒壽司”，一口咬下去，既能吃到香脆的甜筒，又能吃到和風(fēng)滿滿的魚和芥末。

 

    據(jù)報(bào)道，時(shí)下，“甜筒壽司”已然掀起了澳大利亞日料界的新風(fēng)潮。位于墨爾本的Tokyo Tina餐廳是推出“甜筒壽司”的領(lǐng)路人之一。該餐廳用冰激凌甜筒代替了手卷壽司里的海苔和米飯，并對(duì)壽司的“餡料”進(jìn)行了改造，不僅用到魚和芥末，還加入了蘋果。

 

    不少食客表示，“甜筒壽司”賣相討巧，味道也很不錯(cuò)，魚和芥末竟然意外的和甜筒很搭。

 

    此外，也有餐廳和廚藝學(xué)校拿甜筒做文章，推出了口味更為西式的改良甜筒，用奶酪和紅菜根替代了冰激凌，甚至還在甜筒里盛上了炸海鮮。