中國(guó)食品網(wǎng)訊（ 陳靜怡/文）隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛普及以及商家互聯(lián)網(wǎng)思維的逐漸成熟，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物將商業(yè)經(jīng)營(yíng)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相結(jié)合，形成了一種新興的商務(wù)模式——線(xiàn)上餐飲?；ヂ?lián)網(wǎng)背景下的食品安全問(wèn)題也隨之浮出水面。6月29日，浙江理工大學(xué)法政學(xué)院線(xiàn)上餐飲調(diào)查社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)赴杭州江干區(qū)、下城區(qū)對(duì)市民進(jìn)行了隨機(jī)的問(wèn)卷調(diào)查和采訪(fǎng)，了解杭州市民使用線(xiàn)上餐飲平臺(tái)的情況和對(duì)線(xiàn)上餐飲的看法。
調(diào)查過(guò)程中，隊(duì)員們向市民們?cè)敿?xì)介紹了此次調(diào)查的目的及意義。之后，市民們紛紛根據(jù)自己對(duì)線(xiàn)上餐飲食品安全的看法和擔(dān)憂(yōu)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了填寫(xiě)與反饋。其中，也有不少消費(fèi)者表達(dá)了自己的擔(dān)憂(yōu)，外賣(mài)的制作過(guò)程消費(fèi)者完全看不到，最近新聞里經(jīng)常報(bào)道沒(méi)有實(shí)體店的黑作坊，這樣的外賣(mài)能放心吃嗎？更有一位學(xué)生在采訪(fǎng)中表示自從下沙黑作坊視頻曝光后自己再也沒(méi)有點(diǎn)過(guò)外賣(mài)。
而且很多市民在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)表示自己不會(huì)經(jīng)常關(guān)注營(yíng)業(yè)執(zhí)照，對(duì)網(wǎng)上餐飲平臺(tái)的維權(quán)方式也并不知情，當(dāng)自己遇到有問(wèn)題的外賣(mài)時(shí)往往最多給個(gè)差評(píng)。有位市民反映說(shuō)他在某外賣(mài)平臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)因?yàn)榕渌蛦?wèn)題申請(qǐng)退款，卻遇到了商家和外賣(mài)平臺(tái)互相推諉的狀況，退款申請(qǐng)被商家屢次退回，而在這過(guò)程中，外賣(mài)平臺(tái)并沒(méi)有很好地保障消費(fèi)者的權(quán)益?？磥?lái)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)背后的食品安全以及維權(quán)問(wèn)題，已經(jīng)成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。
本次的問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放了調(diào)查問(wèn)卷300份，采訪(fǎng)市民十幾余人，得到了市民的廣泛的配合。調(diào)查聚焦了市民最關(guān)心的互聯(lián)網(wǎng)食品安全問(wèn)題，找出網(wǎng)絡(luò)食品安全維權(quán)難的根源所在，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了市民維權(quán)意識(shí)的薄弱之處，為進(jìn)一步展開(kāi)食品安全的調(diào)查提供了前期準(zhǔn)備，為創(chuàng)建食品安全城市、保障人民群眾“舌尖上的安全”提供了理論依據(jù)。
