新京報(bào)快訊（記者王姝）30日下午，全國人大常委會(huì)委員長張德江作食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告時(shí)指出，多數(shù)市縣級(jí)的食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)能力還相對(duì)滯后。
比如廣東，無論是監(jiān)管部門還是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，都配備了大量的快速檢測(cè)設(shè)施設(shè)備和人員，快速檢測(cè)普及度很高?？墒菆?zhí)法小組發(fā)現(xiàn)，“硬件”普及了，快速檢測(cè)的作用并沒有充分體現(xiàn)出來，有的根本就沒有檢出過問題。執(zhí)法小組認(rèn)為：究其原因一是快速檢測(cè)設(shè)備的配備不夠科學(xué)，二是快速檢測(cè)人員檢測(cè)技術(shù)能力需提升。
值得注意的是，執(zhí)法小組在福建、四川發(fā)現(xiàn)，檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)逐漸市場(chǎng)化，許多食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)運(yùn)作經(jīng)費(fèi)來自購買服務(wù)（通過政府招投標(biāo)等方式）和有償接受企業(yè)的委托檢測(cè)，有的甚至以有償市場(chǎng)服務(wù)為主。執(zhí)法小組提出：檢測(cè)的工藝性、權(quán)威性受到影響。
地方反映，檢測(cè)報(bào)告質(zhì)量參差不齊，有些地方出現(xiàn)惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)和虛假報(bào)告等問題。
此外，基層是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，張德江指出，“但從檢查的情況看，基層的監(jiān)管能力仍比較薄弱，不能適應(yīng)食品安全的需要，是食品安全法貫徹實(shí)施的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)”。
以廣東為例，執(zhí)法檢查小組在關(guān)于廣東食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告中寫到：即使在廣東省這樣發(fā)達(dá)的省份，基層監(jiān)管執(zhí)法裝備和技術(shù)支撐體系等基礎(chǔ)建設(shè)也依然薄弱。江門市臺(tái)山市四九鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所一共5個(gè)人，管轄面積360平方公里，可是僅有1部執(zhí)法車輛。所內(nèi)的檢查人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和主要風(fēng)險(xiǎn)問題一知半解，監(jiān)管工作主要是看上級(jí)專項(xiàng)任務(wù)安排和有關(guān)工作要求。“可見，監(jiān)管方式還沒有從傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)式整治轉(zhuǎn)變，以風(fēng)險(xiǎn)防控為基礎(chǔ)的食品安全監(jiān)管模式構(gòu)建仍在路上”。
