日前，茶山鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局在對(duì)偉建工業(yè)園工廠企業(yè)的集體食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，多家集體食堂存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)且使用假鹽的情況。
由茶山食藥監(jiān)分局、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)辦、工商、環(huán)保、公安、安監(jiān)等鎮(zhèn)食安辦成員單位人員等組成食品安全專項(xiàng)檢查組，兵分兩路同時(shí)對(duì)偉建工業(yè)園內(nèi)的集體飯?zhí)眠M(jìn)行檢查，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了集體飯?zhí)玫呐普帐欠颀R全，并重點(diǎn)對(duì)廚房食品和調(diào)料的保質(zhì)期限、進(jìn)貨來(lái)源、熟食的保存方式、保存條件等是否符合要求進(jìn)行檢查。
檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有17家集體食堂并沒(méi)有按要求辦理“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，部分集體食堂還存在使用假鹽的情況。檢查組立馬對(duì)這批假鹽進(jìn)行了查封，并對(duì)食堂管理人員進(jìn)行了真假鹽識(shí)別教育。
此外，茶山食藥監(jiān)分局工作人員還對(duì)部分熟食和食用調(diào)料進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣，工作人員表示樣品檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，如發(fā)現(xiàn)有食品安全不合格的情況，還將部署專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲杜絕食品安全事故的發(fā)生。
