日前，茶山鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局在對偉建工業(yè)園工廠企業(yè)的集體食堂進行專項檢查時發(fā)現(xiàn)，多家集體食堂存在無證經(jīng)營且使用假鹽的情況。

 

    由茶山食藥監(jiān)分局、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)辦、工商、環(huán)保、公安、安監(jiān)等鎮(zhèn)食安辦成員單位人員等組成食品安全專項檢查組，兵分兩路同時對偉建工業(yè)園內(nèi)的集體飯?zhí)眠M行檢查，執(zhí)法人員詳細查看了集體飯?zhí)玫呐普帐欠颀R全，并重點對廚房食品和調(diào)料的保質(zhì)期限、進貨來源、熟食的保存方式、保存條件等是否符合要求進行檢查。

 

    檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有17家集體食堂并沒有按要求辦理“食品經(jīng)營許可證”，部分集體食堂還存在使用假鹽的情況。檢查組立馬對這批假鹽進行了查封，并對食堂管理人員進行了真假鹽識別教育。

 

    此外，茶山食藥監(jiān)分局工作人員還對部分熟食和食用調(diào)料進行了現(xiàn)場抽樣，工作人員表示樣品檢驗結果出來后，如發(fā)現(xiàn)有食品安全不合格的情況，還將部署專項行動，嚴厲杜絕食品安全事故的發(fā)生。