中國食品網(wǎng)訊 （程善良） 為進一步加強“早點小吃”食品安全監(jiān)管，減少食品安全隱患，預防夏季群體中毒事件發(fā)生，有效保障廣大消費者身體健康和生命安全，近日，豐樂鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合工商所、綜治辦、行政執(zhí)法所、派出所等相關(guān)單位在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展為期一周的“早點小吃”食品安全專項整治行動。
加強領(lǐng)導，落實責任。成立由鎮(zhèn)長任組長，分管領(lǐng)導任副組長，相關(guān)單位任成員的“早點小吃”整治規(guī)范領(lǐng)導小組，劃定職責，嚴格落實到位。
加強督導檢查，確保實效。領(lǐng)導小組執(zhí)法人員對轄區(qū)“早點小吃”采取拉網(wǎng)式檢查，針對早點餐飲臟亂差、從業(yè)人員無證上崗、無證經(jīng)營、執(zhí)行食品安全制度不力、濫用食品添加劑、消毒設(shè)施、冷藏設(shè)備及五防設(shè)施等情況進行了全面督導檢查。
加大宣傳力度，營造濃厚氛圍。通過出動宣傳車，發(fā)放致全鎮(zhèn)“早點小吃” 餐飲業(yè)主的一封信等形式，引導經(jīng)營者守法經(jīng)營，提高其法律意識和責任意識，同時，對違法違規(guī)的典型案例要及時公開曝光。
截止目前，共出動執(zhí)法宣傳車6輛次、執(zhí)法人員40余人次，發(fā)放致全鎮(zhèn)“早點小吃”餐飲業(yè)主的一封信200余份，對轄區(qū)內(nèi)70余家早餐店進行了調(diào)查摸底登記。共向早餐店從業(yè)人員發(fā)放健康體檢表210余份。
下一步，針對整治發(fā)現(xiàn)的問題，該鎮(zhèn)堅持“標本兼治，著力治本”的原則，采取取締一批、幫扶一批、規(guī)范一批的方法，逐步改變其“散、亂、差”的現(xiàn)象， 要求“相對固定、一卡建檔、全面達標”的目的，消除轄區(qū)“早點小吃”食品安全隱患。
