中安在線訊 近日，由安徽省商務廳、安徽省餐飲商業(yè)協(xié)會、合肥市商務局、合肥市餐飲協(xié)會、十家代表性餐飲企業(yè)聯(lián)合主辦的“光盤再行動”主題活動，旨在號召全市餐飲酒店再一次主動營造節(jié)約用餐的良好環(huán)境，積極繼續(xù)推進文明餐桌行動計劃，以實際行動倡導理性消費，踐行光盤行動?；顒蝇F(xiàn)場，發(fā)布了“光盤再行動”倡議書。

　　據(jù)悉，“光盤行動”早在2013年倡導至今，其“厲行節(jié)約、反對鋪張浪費、珍惜糧食，吃光盤子中食物”的訴求，得到了社會各界的大力支持和全面響應，安徽省商務廳和安徽省餐飲協(xié)會也曾分別發(fā)出了“全省餐飲行業(yè)‘厲行節(jié)約、反對浪費’”和“倡導節(jié)約型餐飲風氣，做節(jié)約型餐飲企業(yè)”的倡議書。當前，“講排場”、“要面子”的餐飲消費陋習已經(jīng)得到有效扭轉(zhuǎn)，“適量點餐”、“剩菜打包”等理性消費，已成社會大眾的自覺行為，良好的餐飲消費習慣正在全社會逐漸形成。此次主題活動是為進一步促進餐飲消費的理性回歸，形成真正不可逆轉(zhuǎn)的崇尚節(jié)約的社會風氣，且以十多家酒店作為試點，期待以點帶面，把勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德深入持久地開展下去。

　　主動營造節(jié)約用餐的良好環(huán)境、積極推進“光盤再行動”計劃……啟動儀式上，我省十多家餐飲企業(yè)向大家介紹了多年來踐行“光盤行動”的成果和經(jīng)驗。安徽同慶樓餐飲集團通過培訓教育酒店工作人員引導顧客理性消費，張貼提示語、宣傳畫，在餐桌上擺放“節(jié)約用餐”標識牌等多種方式，積極倡導“環(huán)保健康”、“小份適價”等新型理念；安徽獅城徽宴樓餐飲集團有限公司做到在餐前主動提醒客人合理點餐，夠吃就好，在餐后主動提醒客人打包，免費提供打包服務，并以送餐券等一些適當?shù)男问綄Υ虬腿私o予鼓勵；合肥紅頂餐飲責任公司則設(shè)計精美的打包餐盒幫助客人主動打包。

　　同時，倡議書的發(fā)布要求餐飲企業(yè)做到經(jīng)營合法，誠實守信，服務規(guī)范，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供放心食品。此外，廣大市民要主動做節(jié)約的宣傳員，向身邊的家人、親戚、朋友和消費者，廣泛宣傳節(jié)約糧食，積極做“光盤再行動”的引導者。（記者 王佳）