中國(guó)食品網(wǎng)訊（王春艷）按照上級(jí)“明廚亮灶”相關(guān)文件要求，我局一是廣泛動(dòng)員，組織縣食藥監(jiān)局、教體局、聯(lián)通公司召開相關(guān)餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的視頻監(jiān)控系統(tǒng)“明廚亮灶”改造工程動(dòng)員大會(huì)，對(duì)重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署。二是要求符合條件的企業(yè)自覺誠信經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)參與“明廚亮灶”改造工程，確保完成改造任務(wù)。三是充分利用相關(guān)媒體對(duì)開展視頻監(jiān)控系統(tǒng)“明廚亮灶”工程進(jìn)行大力宣傳，形成全社會(huì)廣泛參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。截止目前，共有79家學(xué)校食堂餐飲企業(yè)完成了操作間的改造，48家社會(huì)餐飲實(shí)行透明廚房，實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”的標(biāo)準(zhǔn)。
