中國食品網訊（王春艷）按照上級“明廚亮灶”相關文件要求，我局一是廣泛動員，組織縣食藥監(jiān)局、教體局、聯通公司召開相關餐飲服務企業(yè)負責人參加的視頻監(jiān)控系統(tǒng)“明廚亮灶”改造工程動員大會，對重點工作進行了部署。二是要求符合條件的企業(yè)自覺誠信經營，主動參與“明廚亮灶”改造工程，確保完成改造任務。三是充分利用相關媒體對開展視頻監(jiān)控系統(tǒng)“明廚亮灶”工程進行大力宣傳，形成全社會廣泛參與餐飲服務食品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。截止目前，共有79家學校食堂餐飲企業(yè)完成了操作間的改造，48家社會餐飲實行透明廚房，實現了“明廚亮灶”的標準。
