泉州網(wǎng)7月29日訊 牛百葉、牛肚、豬筋、黃喉、鴨掌這些鹵料，是不少人的口中美食。黑心老板康某輝為使鹵料賣相更好，非法添加工業(yè)氫氧化鈉等致癌物，并將其賣到火鍋店、鹵料店，甚至在菜市場銷售。
昨日下午，法院一審以犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處康某輝有期徒刑四年九個月。一同獲刑的還有他的員工葉某賓。
案發(fā) 臟亂環(huán)境查獲大量鹵料
2014年11月19日，泉州市公安局聯(lián)合泉州市食品藥品監(jiān)督管理局豐澤分局，突擊檢查了一家位于豐澤區(qū)清源街道西堡社區(qū)的作坊，從而揭開了一起生產(chǎn)、銷售“毒鹵料”的大案，涉案人員康某輝及葉某賓落網(wǎng)。
檢查人員在康某輝家中扣押豬筋95公斤（含桶等）、牛百葉102公斤（含桶等）、黃喉109公斤、鴨爪27公斤（含箱重）、工業(yè)用氫氧化鈉35.5公斤、食用氫氧化鈉22公斤、雙氧水15.5公斤。
作坊環(huán)境令人作嘔，衛(wèi)生狀況極差。地上堆滿化學(xué)原料，其中片狀氫氧化鈉包裝袋上寫著“主要用于合成洗滌、紡織、印染、造紙、電鍍、水處理、石油化工、人造纖維等行業(yè)……嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等字樣。
事后，經(jīng)鑒定，被扣押的鴨爪、牛百葉、黃喉過氧化氫殘留量均不合格。
調(diào)查 “毒鹵料”流向菜市場和火鍋店
康某輝供認(rèn)，他和葉某賓多年前就使用工業(yè)用片狀氫氧化鈉及工業(yè)雙氧水泡發(fā)生鮮品。剛開始他向一個莆田人購買生鮮品，由葉某賓幫忙銷售，后來他發(fā)現(xiàn)自己做可以賺更多錢，便學(xué)習(xí)、掌握生鮮品的泡發(fā)技術(shù)。
他開始在家里開設(shè)生鮮品泡發(fā)作坊，并教會葉某賓使用工業(yè)片狀氫氧化鈉和工業(yè)雙氧水泡發(fā)生鮮品的技術(shù)，主要泡發(fā)豬筋、牛百葉、牛肚、牛筋、黃喉、鴨爪等6種生鮮品。
據(jù)他供述，他從事泡發(fā)生產(chǎn)后，就沒有停過，只是每年淡季產(chǎn)量會比較少。每天清早，葉某賓和他的老婆黃某某（另案處理）就將泡發(fā)好的生鮮品載到鯉城區(qū)某菜市場二樓的攤位銷售。
康某輝承認(rèn)，他明知工業(yè)雙氧水、工業(yè)氫氧化鈉禁止添加到食品中，卻仍在使用。因為使用工業(yè)雙氧水可以洗凈和漂白，使用工業(yè)片狀氫氧化鈉可以縮短泡發(fā)時間，使生鮮品膨脹，賣相更好。
案發(fā)后，辦案人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些“毒鹵料”流向泉州市區(qū)、晉江、石獅多家火鍋店及鹵料店。
一審 主從犯當(dāng)庭認(rèn)錯
豐澤法院認(rèn)為，康某輝和葉某賓違反國家規(guī)定，長期在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，該行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪?？的齿x在共同犯罪中系主犯；葉某賓系從犯，應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕處罰。
昨日，法院一審判康某輝有期徒刑四年九個月，并處罰金20萬元；判葉某賓有期徒刑三年，并處罰金5萬元。
“我錯了！”聽到宣判結(jié)果，康某輝和葉某賓均后悔不已。
