食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（七月二十八日）呼吁市民不要食用一款由美國進口的預先包裝面粉，因為有關產(chǎn)品可能受大腸桿菌污染。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應停止使用或出售。
中心發(fā)言人說：中心早前已陸續(xù)呼吁市民停止食用及業(yè)界停止出售美國生產(chǎn)商General Mills Inc制造的多批可能受大腸桿菌污染并曾進口的預先包裝面粉。中心繼續(xù)調(diào)查時再發(fā)現(xiàn)本港進口商City Super Limited曾進口另一批次的受影響產(chǎn)品。
有關產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Gold Medal Unbleached Flour
凈重：每包五磅
此日期或之前食用：二○一七年八月十四日
發(fā)言人表示，根據(jù)有關進口商提供的資料，涉事產(chǎn)品的進口量共四十八包，只分銷予旗下連鎖超級市場，當中十一包已經(jīng)售出。該進口商較早前已將受影響產(chǎn)品停售及下架，并已將余貨交予中心銷毀。此外，該進口商已按中心指令展開回收，市民可于辦公時間致電其熱線2736 3866查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。市民不應進食生面團和面粉漿產(chǎn)品。
發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應停止食用。業(yè)界如持有有關批次的產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。
中心會知會業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當跟進行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
