網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的飲食衛(wèi)生問題如何保障？9日上午，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長駱文智帶隊(duì)上線廣東“民聲熱線”回應(yīng)表示，今年7月國家頒布了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，廣東省將會(huì)在此基礎(chǔ)上再制定一個(gè)網(wǎng)絡(luò)食品銷售監(jiān)督管理辦法，預(yù)計(jì)2個(gè)月內(nèi)出臺(tái)新方案。另外，針對(duì)“鴉片面膜”、疫苗生產(chǎn)流通等群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，將加大監(jiān)管打擊力度，不斷完善法律法規(guī)，同時(shí)積極引導(dǎo)消費(fèi)者做好風(fēng)險(xiǎn)防控。
保障網(wǎng)絡(luò)食品安全根本舉措是健全法律法規(guī)
近期，無證餐飲經(jīng)營者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上提供餐飲外賣服務(wù)，衛(wèi)生狀況堪憂再度被爆出。
廣東省對(duì)于這類無證餐飲經(jīng)營者的排查力度如何？此前有媒體報(bào)道，今年2月以來，廣州、佛山等地市的食藥監(jiān)部門曾對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐本地商戶進(jìn)行線上排查線下核查，對(duì)線上線下不一致、無證經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲單位，實(shí)行線上停止網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)并關(guān)閉網(wǎng)頁，線下依法從嚴(yán)查處處理。
對(duì)此，駱文智表示，徹查網(wǎng)絡(luò)訂餐黑店的根本舉措是健全法律法規(guī)。7月14日，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全問題，國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布了全世界首個(gè)網(wǎng)絡(luò)食品安全管理辦法——《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，而我省將會(huì)在此基礎(chǔ)上再制定一個(gè)網(wǎng)絡(luò)食品銷售監(jiān)督管理辦法，現(xiàn)在正在制定之中，預(yù)計(jì)2個(gè)月內(nèi)出臺(tái)新方案。
打擊“鴉片面膜”將對(duì)面膜開展專項(xiàng)檢查
7月，有媒體曾揭露大量網(wǎng)售片裝面膜產(chǎn)品存在非法添加激素的情況，專家和媒體稱非法添加的糖皮質(zhì)激素為“皮膚鴉片”。
廣東省對(duì)“鴉片面膜”的監(jiān)測(cè)情況如何？省食藥監(jiān)局表示，我省較早引入對(duì)化妝品的風(fēng)險(xiǎn)管理。通過網(wǎng)上購買137個(gè)樣品顯示，其中非法添加激素的有33個(gè)，占了24.1%，但片裝面膜的總體情況是正面積極的。
如何避免買到“鴉片面膜”，給消費(fèi)者建立一個(gè)安全的消費(fèi)環(huán)境？省食藥監(jiān)局建議，消費(fèi)者購買化妝品要通過合法的渠道，且購買已經(jīng)備案注冊(cè)的合法合規(guī)的產(chǎn)品，不購買三無產(chǎn)品、不輕信產(chǎn)品夸張宣傳、不盲目追求促銷；此外，購買時(shí)要索要和保留相關(guān)票據(jù)。
作為監(jiān)管部門，廣東省食藥監(jiān)局接下來將對(duì)面膜開展專項(xiàng)檢查，加大打擊的力度，特別是在檢查過程中，加大抽檢的力度；另一方面是通過開展經(jīng)營示范區(qū)來落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任。
保障疫苗生產(chǎn)質(zhì)量3疫苗企業(yè)均由省監(jiān)管
目前的疫苗生產(chǎn)質(zhì)量安全情況如何？
廣東省食藥監(jiān)局回應(yīng)稱，廣東生產(chǎn)疫苗的企業(yè)有3家，監(jiān)管部門對(duì)這3家企業(yè)采取了最嚴(yán)格的監(jiān)管措施。一是加大監(jiān)管力度，商家的疫苗生產(chǎn)企業(yè)由過去市一級(jí)監(jiān)管變成省直接監(jiān)管；二是加大日常檢查的力度，把這三家企業(yè)列為重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，一年不少于四次的日常檢查；三是加大產(chǎn)品的抽檢力度，落實(shí)企業(yè)抽檢主體責(zé)任，要求企業(yè)對(duì)于每一批產(chǎn)品都要進(jìn)行抽檢，同時(shí)監(jiān)管部門也要定期進(jìn)行抽檢。
疫苗的流通環(huán)節(jié)也是疫苗質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，如何保證疫苗在運(yùn)輸途中的質(zhì)量？省食藥監(jiān)局指出，由生產(chǎn)企業(yè)直接對(duì)全省119個(gè)縣（市、區(qū)）直接進(jìn)行配送難以做到，因此允許這些生產(chǎn)企業(yè)委托配送公司進(jìn)行配送。作為監(jiān)管部門，一方面跟疾控部門聯(lián)手，與疾控部門的信息管理系統(tǒng)對(duì)接，便于知道疫苗配送的流向；另外，在整個(gè)運(yùn)輸過程中，對(duì)運(yùn)輸條件以及運(yùn)輸過程進(jìn)行全程監(jiān)管。通過定位和現(xiàn)代化信息手段來加強(qiáng)監(jiān)管工作。
