中國食品網(wǎng)訊 為增強風(fēng)華鎮(zhèn)涉食行業(yè)從業(yè)者從業(yè)素質(zhì)，提升涉食行業(yè)行業(yè)水平，夯實風(fēng)華鎮(zhèn)創(chuàng)建省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)，8月12日，綏陽縣市場監(jiān)管局風(fēng)華分局在風(fēng)華鎮(zhèn)531片區(qū)開展 “熱炒熱賣”強食安促創(chuàng)衛(wèi)活動。
 

 所謂“熱炒熱賣”，就是早晨對片區(qū)涉食行業(yè)經(jīng)營場所進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，針對各經(jīng)營戶存在的問題現(xiàn)場進(jìn)行整改，同時將存在的問題和整改情況一并記錄在案，然后進(jìn)行歸納梳理。下午就召集片區(qū)全體涉食行業(yè)從業(yè)者開展集中學(xué)習(xí)，執(zhí)法人員就檢查中存在的問題及落實整改情況進(jìn)行實名通報，讓他們紅紅臉，出出汗，也讓做得較好的生產(chǎn)經(jīng)營者揚揚眉。執(zhí)法人員就創(chuàng)衛(wèi)的意義和要求及生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)如何解決檢查中存在的問題、食品安全法部分條款作詳細(xì)講解?，F(xiàn)場發(fā)放了《食品安全法》、食品經(jīng)營從業(yè)要求、食品生產(chǎn)從業(yè)要求、餐飲行業(yè)從業(yè)要求、創(chuàng)衛(wèi)知識要點等資料200余份。
 

此次活動將從業(yè)者切身利益置于其中，讓其又紅臉又流汗，教育和震懾雙管齊下，從而提升經(jīng)營者從業(yè)素質(zhì)，提高行業(yè)水平，更好的保證食品安全，為風(fēng)華鎮(zhèn)創(chuàng)建省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)又加一塊磚。（作者：陳雪梅；編輯：楊毅）