今年以來,以茅臺、五糧液為首的龍頭企業(yè)在復(fù)蘇,而魯酒企業(yè)也在逐步調(diào)整戰(zhàn)略,開始進(jìn)入一個新的發(fā)展周期。據(jù)判斷,消費(fèi)升級將是未來酒水行業(yè)主要增長來源之一。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,江蘇、浙江、安徽等很多區(qū)域的白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)都處于升級階段,消費(fèi)升級帶來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升,進(jìn)而帶來均價上漲,這將是未來酒業(yè)主要增長來源之一。因此,魯酒企業(yè)需要盡快適應(yīng)這種調(diào)整和變化,從內(nèi)部管理、體制機(jī)制和渠道網(wǎng)絡(luò)及品牌傳播等方面形成聯(lián)動,推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的同時傳播企業(yè)的大品牌效應(yīng)。
目前魯酒已經(jīng)形成了有獨(dú)特風(fēng)格的低度濃香型白酒和自主創(chuàng)新的芝麻香型白酒兩大優(yōu)勢酒種,是魯酒的特色和拳頭產(chǎn)品。企業(yè)需要保持并堅守住這種個性,繼續(xù)通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)聯(lián)合來做深、做透低度濃香型白酒層面的風(fēng)格特點(diǎn)。此外,伴隨著人們消費(fèi)水平的提升和健康消費(fèi)意識的重視,以質(zhì)取勝,用健康白酒吸引消費(fèi)者也應(yīng)成為未來健康的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。