記者從市食藥監(jiān)局獲悉，為保證蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)管部門將在全市開展蜂蜜產(chǎn)品專項治理工作。重點治理蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)摻雜摻假和所謂“指標蜜”潛規(guī)則等突出問題，行動將一直持續(xù)到年底。
所謂“指標蜜”就是假蜂蜜，一般是在20%的蜂蜜里添加80%的糖漿進行勾兌，消費者憑肉眼很難分辨一種產(chǎn)品是否是“指標蜜”。本次行動將以問題為導(dǎo)向，根據(jù)排查情況，采取有效措施，對蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)摻雜摻假和所謂“指標蜜”潛規(guī)則等突出問題進行徹底治理，嚴防食品安全風(fēng)險。
在行動中，監(jiān)管部門將對本轄區(qū)內(nèi)所有取得蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)進行全面監(jiān)督檢查，采取拉網(wǎng)式排查，摸清轄區(qū)內(nèi)所有蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的底數(shù)和生產(chǎn)狀況，監(jiān)督蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準蜂蜜》等規(guī)定，嚴禁添加糖漿等任何物質(zhì)生產(chǎn)蜂蜜，監(jiān)督蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，所使用的原料蜂蜜必須符合食品安全標準方可予以購進，不得使用不合格原料生產(chǎn)蜂蜜產(chǎn)品，要與原料蜂蜜供貨者簽定質(zhì)量協(xié)議或供貨合同，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實責(zé)任。
在檢查中，如發(fā)現(xiàn)蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)原料蜜與成品蜜產(chǎn)出比、購銷價格存在疑點或者倒掛的，懷疑非法添加糖漿等物質(zhì)的，市食藥監(jiān)局將協(xié)調(diào)有關(guān)檢驗機構(gòu)進行非標抽驗、快速檢驗，并對存在的違法違規(guī)行為進行嚴厲查處。
