本報(bào)記者付夢(mèng)洋
第四屆中國(guó)草業(yè)大會(huì)暨草產(chǎn)業(yè)展覽交易會(huì)于8月19日~23日在青海西寧隆重舉行。本次大會(huì)以“生態(tài)建設(shè)，農(nóng)業(yè)變革，草牧業(yè)”為主題，來(lái)自全國(guó)各地的草業(yè)及相關(guān)行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)代表等800余人參會(huì)，共同總結(jié)草原生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中的草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和模式。如何加快草業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成為廣大草業(yè)人的關(guān)注點(diǎn)。
加快草業(yè)向草牧業(yè)過(guò)渡
草牧業(yè)包含了飼草產(chǎn)業(yè)、草食畜牧業(yè)和草原生態(tài)建設(shè)保護(hù)的多重內(nèi)容，具有豐富的內(nèi)涵。同時(shí)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中扮演著關(guān)鍵角色，但目前草牧業(yè)在全國(guó)范圍的推廣過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧欣石表示：“目前我國(guó)的草業(yè)分布遠(yuǎn)離養(yǎng)殖區(qū)，要實(shí)現(xiàn)‘草畜一體化’，可將‘草跟牛走’的問(wèn)題轉(zhuǎn)化為‘牛跟草走’，調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，形成階段性分工、集約育肥和專業(yè)化加工的‘草畜一體化’融合模式，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)向草業(yè)專業(yè)化區(qū)域轉(zhuǎn)移，各類區(qū)域?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)、共贏發(fā)展。”
星圣農(nóng)業(yè)有限公司坐落于美麗的內(nèi)蒙古科爾沁草原腹地，是一家致力于為牧場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)牧草的草業(yè)公司。該公司在創(chuàng)立之初生產(chǎn)加工苜蓿和燕麥干草，今年以來(lái)為推進(jìn)“草畜一體化”，流轉(zhuǎn)了28萬(wàn)畝天然草場(chǎng)和11萬(wàn)畝耕地飼養(yǎng)牛、羊。同時(shí)星圣還通過(guò)流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土地，通過(guò)企業(yè)擔(dān)保為農(nóng)民進(jìn)行銀行貸款幫助農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖，在種植牧草、養(yǎng)殖過(guò)程中提供技術(shù)支持，牛羊出欄后幫助養(yǎng)殖戶打開(kāi)銷路，實(shí)現(xiàn)了草牧業(yè)“一條龍”服務(wù)，大大降低了農(nóng)民的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。目前這種模式已經(jīng)覆蓋到科左中旗，下一步將會(huì)繼續(xù)以“整村推進(jìn)”的樣板形式推進(jìn)，服務(wù)更多農(nóng)牧民。
星圣草業(yè)公司總經(jīng)理李辰說(shuō)：“我們生產(chǎn)的牛羊肉主要銷往北上廣等一線城市，因?yàn)轱曫B(yǎng)過(guò)程中使用優(yōu)質(zhì)牧草，再加上科爾沁牛這個(gè)優(yōu)良品種，生產(chǎn)的牛羊肉肉質(zhì)鮮美，銷路不愁。”
科學(xué)助力草業(yè)升級(jí)
先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)能夠減少草業(yè)的生產(chǎn)成本，無(wú)論是草種的優(yōu)化、機(jī)械的推廣，技術(shù)的使用都會(huì)影響到草業(yè)最終的收益。“降成本是所有行業(yè)的‘至理名言’，技術(shù)是草產(chǎn)業(yè)降成本的一個(gè)重要空間。”國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張英俊說(shuō)。
內(nèi)蒙古正時(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)（集團(tuán)）有限公司的“以牧資草”就是利用科學(xué)技術(shù)有效解決了草牧業(yè)“草”“牧”單線的矛盾，通過(guò)生物技術(shù)在飼草、糞污上的廣泛應(yīng)用，形成了以生物工程為核心的“草牧肥”閉合的循環(huán)體系：草業(yè)對(duì)牧場(chǎng)進(jìn)行牧草定制，充分利用正時(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)高效的種植技術(shù)在牧場(chǎng)周邊流轉(zhuǎn)土地，種植牧場(chǎng)定制的牧草并定向供應(yīng)；承包牧場(chǎng)產(chǎn)生的糞污進(jìn)行無(wú)害化處理，解決牧場(chǎng)環(huán)保之憂的同時(shí)，利用生物技術(shù)制成生物有機(jī)肥還到牧草田中，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程“零排放”。
正時(shí)農(nóng)業(yè)總裁馬宏偉說(shuō)：“近幾年農(nóng)業(yè)發(fā)展中對(duì)化肥、農(nóng)藥、地膜依賴程度加大，造成土壤板結(jié)、農(nóng)藥殘留以及白色污染，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展是個(gè)很大的主題。近幾年在和有機(jī)肥加工公司合作過(guò)程中，土壤有機(jī)質(zhì)至少翻兩番，牧草產(chǎn)量得到很大提高。因此，只有生態(tài)農(nóng)業(yè)才能造就優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)，只有優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)才能形成品牌農(nóng)業(yè)。”
完善草業(yè)理論學(xué)術(shù)體系
完備的草業(yè)理論體系的建設(shè)是提高草業(yè)活力的基礎(chǔ)。中國(guó)草學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)王堃表示：“當(dāng)前草業(yè)支撐學(xué)科的理論明顯不足，某種意義上草業(yè)尚未形成自己的理論體系，導(dǎo)致學(xué)科發(fā)展后勁不足；相關(guān)行業(yè)技術(shù)的滲透，使得草業(yè)技術(shù)進(jìn)步超過(guò)理論發(fā)展，二者明顯不協(xié)調(diào)；草業(yè)尚未獲得自己應(yīng)有的學(xué)科和行業(yè)地位，仍處于‘襁褓’之中，亟待強(qiáng)壯。”
王堃建議進(jìn)行草業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)，構(gòu)建“多元化”的草業(yè)行業(yè)科技體系；利用現(xiàn)代科技手段（3S），實(shí)現(xiàn)草地資源的科學(xué)化利用。草業(yè)科研方面可構(gòu)筑生態(tài)草業(yè)框架；以生態(tài)文明建設(shè)、供給側(cè)改革、一帶一路、鐮刀灣地區(qū)發(fā)展等重要思想為指導(dǎo)，研究我國(guó)草業(yè)產(chǎn)業(yè)布局；加強(qiáng)草業(yè)科學(xué)基礎(chǔ)研究，形成一批具有原創(chuàng)水平的理論成果；加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和成果推廣。
青海省農(nóng)牧廳廳長(zhǎng)張黃元表示：“中國(guó)草業(yè)大會(huì)是全國(guó)草學(xué)界最富影響的學(xué)術(shù)會(huì)議。此次大會(huì)必將推動(dòng)青海草業(yè)界與國(guó)內(nèi)草原界學(xué)術(shù)交流與合作，更將進(jìn)一步推動(dòng)高原草牧業(yè)發(fā)展和草地生態(tài)保護(hù)與建設(shè)，促進(jìn)傳統(tǒng)草地畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”
