8月31日，據江西省食藥監(jiān)局消息，江西省食藥監(jiān)局抽檢2類食品（餐飲食品、食用油、油及其制品）共111批次，其中不合格11批次，涉及餐飲具，不合格項目為大腸菌群。其中，南昌青山湖區(qū)甘春林米粉店、南昌青山湖區(qū)鄱湖余干魚館、南昌市中仁餐飲管理有限公司、南昌青山湖區(qū)萬安魚頭館等上榜。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
江西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產品及其生產經營企業(yè)依法處理。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產品時請撥打“12331”投訴舉報電話進行投訴或舉報。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 |
| 1 | 南昌興康餐具消毒有限公司 | 南昌市青云譜區(qū) | 青山湖區(qū)甘春林米粉店 | 南昌市青山湖區(qū)上海北路85號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/27 | 大腸菌群║43個/100cm2（勺）、150個/100cm2（盤）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 2 | 南昌興康餐具消毒有限公司 | 南昌市青云譜區(qū) | 青山湖區(qū)鄉(xiāng)村味道餐飲店 | 南昌市青山湖區(qū)楊坊后村35號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/27 | 大腸菌群║210個/100cm2（碗）、75個/100cm2（口杯）、93個/100cm2（勺）、460個/100cm2（盤）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 3 | 文斌餐具消毒配送中心 | 南昌市青山湖區(qū)昌東大道1588號 | 南昌市青山湖區(qū)素菜館 | 南昌市青山湖區(qū)黃城村樟下萬村30號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/29 | 大腸菌群║9個/100cm2（筷）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 4 | 文斌餐具消毒配送中心 | 南昌市青山湖區(qū)昌東大道1588號 | 青山湖區(qū)萬安魚頭館 | 南昌市青山湖區(qū)青山湖大道張燕村飛燕路口216號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/28 | 大腸菌群║1100個/100cm2（碗）、150個/100cm2（勺）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 5 | 南昌昌潔餐具消毒有限公司 | 南昌小藍工業(yè)園 | 青山湖區(qū)鄉(xiāng)村原味燒菜館 | 南昌市青山湖區(qū)順外路755號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/28 | 大腸菌群║1100個/100cm2（碗）、93個/100cm2（口杯）、43個/100cm2（勺）、240個/100cm2（盤）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 6 | 南昌興康餐具消毒有限公司 | 南昌市青云譜區(qū) | 青云譜區(qū)鄉(xiāng)村燒菜館 | 南昌市青云譜區(qū)城南經濟適用房二期陽光家園小區(qū)D3-商06-07號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/29 | 大腸菌群║23個/100cm2（筷）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 7 | 文斌餐具消毒配送中心 | 南昌市青山湖區(qū)昌東大道1588號 | 青山湖區(qū)龍潮牛香烤魚店 | 南昌市青山湖區(qū)京東鎮(zhèn)何興村20號 | 餐飲具 | / | / | 2016/7/1 | 大腸菌群║23個/100cm2（口杯）、23個/100cm2（盤）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 8 | 文斌餐具消毒配送中心 | 南昌市青山湖區(qū)昌東大道1588號 | 青山湖區(qū)程向慎余干特色魚館 | 南昌市青山湖區(qū)高新大道2142號 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/30 | 大腸菌群║23個/100cm2（筷）、23個/100cm2（勺）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 9 | 文斌餐具消毒配送中心 | 南昌市青山湖區(qū)昌東大道1588號 | 青山湖區(qū)鄱湖余干魚館 | 南昌市青山湖區(qū)京東鎮(zhèn)梁萬村 | 餐飲具 | / | / | 2016/6/30 | 大腸菌群║9個/100cm2（勺）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 10 | 文斌餐具消毒配送中心 | 南昌市青山湖區(qū)昌東大道1588號 | 南昌市青山湖區(qū)實惠魚頭野味燒菜館 | 南昌市青山湖區(qū)南京東路何興村30號 | 餐飲具 | / | / | 2016/7/1 | 大腸菌群║23個/100cm2（盤）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
| 11 | 廣陽消毒餐具服務配送中心 | 創(chuàng)新一路廣陽小區(qū) | 南昌市中仁餐飲管理有限公司 | 南昌市青山湖區(qū)京東鎮(zhèn)高新大道2191號 | 餐飲具 | / | / | 2016/7/1 | 大腸菌群║23個/100cm2（碗）、23個/100cm2（口杯）、23個/100cm2（勺）、23個/100cm2（盤）║ ＜3個/100cm2 |
餐飲食品 |
