近日，石家莊市長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局長(zhǎng)對(duì)省會(huì)某知名廣場(chǎng)進(jìn)行了抽查，在對(duì)一冷飲店庫(kù)房檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)數(shù)十袋過(guò)期原料，執(zhí)法人員依法對(duì)過(guò)期原料進(jìn)行了扣押，對(duì)冷飲店進(jìn)行了查封。
據(jù)了解，近期長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了食品藥品安全月整治行動(dòng)，根據(jù)現(xiàn)階段食品消費(fèi)特點(diǎn)，冷飲店被作為其整治重點(diǎn)之一，檢查的重點(diǎn)是：《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和健康證辦理情況以及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況；食品原料的采購(gòu)、索證及臺(tái)帳登記；食品是否過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損、感官性狀異常，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合有關(guān)規(guī)定；有無(wú)添加非食用物質(zhì)，超范圍、超劑量濫用食品添加劑；餐飲具、食品加工用具是否消毒保潔到位，廚房?jī)?nèi)環(huán)境是否整潔。
檢查中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別冷飲店證照不全，工作人員沒(méi)有健康證。該局在檢查中針對(duì)在上述重點(diǎn)環(huán)節(jié)存在問(wèn)題的冷飲店下達(dá)責(zé)任整改，對(duì)部分冷飲店進(jìn)行了立案查處。
同時(shí)，該局通過(guò)其局官網(wǎng)、微信公眾號(hào)等發(fā)布了消費(fèi)提醒，提醒廣大消費(fèi)者一定要樹(shù)立食品安全意識(shí)，盡量到證照齊全的店去消費(fèi)，一定要擦亮雙眼，不要被其光鮮的店面所欺騙，如果對(duì)食品消費(fèi)產(chǎn)生懷疑，請(qǐng)及時(shí)撥打12331。
