9月14日，市政府黨組成員陳沖帶領市食藥監(jiān)局等相關部門負責人，赴路北區(qū)、路南區(qū)檢查“兩節(jié)”及陶博會期間食品安全工作。
陳沖一行先后深入到大潤發(fā)超市、唐山中大國際酒店、唐山鴻宴飯莊建國路店實地察看，聽取相關人員關于食品安全工作的匯報，并詳細詢問食品抽查檢驗等情況。
陳沖指出，“兩節(jié)”期間是食品生產、銷售和消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、問題易發(fā)時期。各級各有關部門一定要高度重視，責任到人，重點做好肉類、時鮮等節(jié)日食品監(jiān)管工作。要加大投入、補齊短板，努力在人力物力、技術裝備、安全管理上強化提升。要充分落實企業(yè)主體責任，加大執(zhí)法力度和頻次，形成食品安全執(zhí)法的高壓態(tài)勢。要嚴把餐飲企業(yè)食品安全關，從原材料采購、清洗、烹飪、儲存等環(huán)節(jié)保證質量，確保市民用餐安全，杜絕出現(xiàn)重大食品安全事故，切實維護節(jié)日期間市場穩(wěn)定。
